高铁电话订票的电话是12306，这个号码是中国铁路总公司推出的专门用来服务高铁乘客订票的电话。通过这个电话，可以查询列车时刻、车次、座位余票、票价以及进行订购、配送和退订等服务。
除了12306电话订票外，高铁还有其他订票方式，比如线上订票、手机APP订票以及到车站窗口和代售点实名认证订票等。
但是对于一些不会或不方便使用互联网的人来说，电话订票依然是一种很方便的方式。通过拨打12306，客服人员会根据旅客的需求，帮助查询票价、余票情况，以及提供其他相关信息，满足旅客的需求。同时，在电话订票时，可以选择现场取票或者快递配送票。
需要注意的是，高铁电话订票时要保持耐心，有时候需等待时间较长，建议提前预订，提高预订成功率。此外，电话订票时需要提供旅客的身份证信息。
总之，高铁电话订票电话是12306，提供了一种方便快捷的订票方式，但对于善于使用互联网和自助服务的旅客来说，线上订票和手机APP订票更加快捷和方便。
