是的，高铁没赶上可以改签。
高铁改签指的是在出发时间前更改原始车票的日期、始发站、目的站、车次等信息的服务。改签一般需要支付一定的手续费用，具体费用标准与改签时间有关。
如果你在出发时间前错过了预定的高铁列车，可以在改签时间内通过官方网站、手机APP、窗口、客服电话等渠道进行改签。改签时间一般为开车时间前2小时，但也有些车次规定为开车时间前30分钟。
需要注意的是，改签时应根据余票情况选择车次。如果余票紧张，建议提前做好备选方案，以免出现改签失败的情况。此外，如果专项优惠或限时优惠等活动已结束，改签后的票价可能会有所上涨。
需要提醒的是，在改签之前，务必确认自己的身份证、账号等信息是否正确，以免因信息不符导致的退改签失败。
总的来说，高铁没赶上可以选择改签，但需要注意改签时间、手续费用和余票情况等问题，以及核实个人信息的准确性。同时，对于旅行计划更改频繁或存在不确定因素的情况，建议提前了解相关改签政策，以避免因改签困难导致的不必要损失。
