高铁开车了没赶上是可以退票的。
根据中国铁路客票规定，旅客在列车开车前，可以凭购票证件到车站或代售点退票。如果是网上购票，也可以登录12306网站进行退票。
具体操作需要注意以下几点：
1. 退票时间
根据规定，旅客在列车开车前48小时内，可以申请全额退票。48小时以上但在发车前24小时内，可以退票并扣除5%的手续费，最低不低于2元/张；发车前24小时内不得退票。
2. 退票方式
退票方式包括前往车站或代售点窗口退票、通过12306网站申请退票、通过手机客户端退票等方式。其中，通过12306网站申请退票最为便捷，可以随时随地在线操作。
3. 退票凭证
退票时需要提供购票凭证，如身份证、护照、学生证等有效证件。如果是网络购票，还需要提供订单编号、姓名等信息。
4. 退票手续费
在规定时间内退票，手续费比较低，但如果超过24小时，手续费就会比较高。因此，旅客需要在规定时间内做好退票准备，以免造成不必要的损失。
总之，高铁开车了没赶上是可以退票的，旅客需要根据情况选择合适的退票方式和退票时间，并在规定时间内进行操作，以免造成损失。
