高铁广州到南京大约需要5-6小时的时间。具体的耗时时间根据不同的高铁车次和班次而有所差异。以下是对该问题的详细解答：
一、广州南站出发：
从广州南站出发，乘坐高速动车可到达南京南站，旅程距离约为1373公里。由于该线路设立了很多中途站点，列车的开行班次也相对较多，因此耗时时间会有所不同。一般来说，在不发生其他意外情况的情况下，从广州南站到南京南站的高速动车需时约为5-6小时。
二、广州东站出发：
另一种乘坐高铁抵达南京的方案是从广州东站出发，乘坐广州-南宁-贵阳-贵阳东-长沙-南昌-长株潭-铺南-南京南的G1502次高速列车。这条线路的全长约为2090公里，列车在全程内共经过9个中转站，全程历时约13.5小时，对比广州南站出发的线路，时间较长。
三、其他注意事项：
1、以上所列出的耗时是基于列车正常运行情况和不发生特殊情况的情况下，因此实际的乘车耗时还需要视具体情况而定。如天气、客流量、修路情况等都会影响列车行驶的时间。
2、顺义机场和南京禄口机场都是南京市的主要机场，如果您需要从广州乘飞机到南京，可以选择在南京禄口机场降落。
3、如果您需要住宿，南京的住宿条件是非常好的，可以根据自身预算和需求选择不同档次的酒店。
总之，广州到南京的交通运输方式相对比较多，可以根据自己的需求和时间安排选择不同的方式。无论选择高铁、汽车、飞机等交通方式，都需要提前规划好行程，订好票并且留足时间。
