不可以。
根据中国铁路客户服务中心的相关规定，高铁学生票是针对特定学生群体的一种优惠票价，价格相对普通票有一定的折扣。但是，一旦购买了高铁学生票，就不能改签成普通票。因此，如果学生购买了高铁学生票，就要注意行程计划，确保购买的日期和时间不会发生变化，以免造成不必要的损失。
那么，为什么高铁学生票不能改签成普通票呢？
首先，我们需要了解一下高铁学生票的购买条件。根据铁路客服中心的规定，高铁学生票的购买对象必须是18周岁以下、全日制学生，需要提供有效的学生证件才能购买。因此，高铁学生票本身就是一种特殊的票种，与普通票有所区别。
其次，由于高铁学生票是根据购票时提供的学生证件信息购买的，因此车站工作人员在核验学生证件信息后才能发售。如果后续需要改签成普通票，就需要重新核验购票人的身份信息，但此时购票人提供的信息可能已经不同于原购票时的信息，这就会产生对车站工作人员的繁琐操作和操作风险。因此，在保证乘客身份安全的前提下，车站方面不允许高铁学生票改签成普通票。
最后需要提醒的是，由于高铁学生票是一种特殊的优惠票价，其购票条件和使用规定都是与普通票不同的。因此，在购买车票之前需认真阅读购票须知，并确认所购票种是否符合自身需求，避免发生不必要的纠纷和经济损失。
