不，目前还未有高邮高铁开通到上海的计划。
高邮市位于江苏省扬州市南部，是苏南地区的一个重要城市。目前，高邮有两条高铁线路，分别是连淮扬镇高速铁路和津兰高速铁路。这两条铁路都是连接苏南地区的重要铁路干线，对于高邮的发展起到了重要的推动作用。但是，目前还没有高邮高铁开通到上海的计划。
高邮到上海的距离比较远，需要穿越江苏省的大部分地区，以及上海周边的城市，因此建设一条高铁路线需要的投资和技术力量都相对较大。目前，中国铁路已经有了很多高铁线路和城际铁路线路，但是由于成本和技术的限制，不是所有的城市都能够有高铁开通。
高铁的建设需要从政府、企业和市场三个方面进行合作。政府需要提供合理的铁路规划和投资，企业需要提供技术和管理经验，市场则需要保证需求和收益。在高铁线路建设的时候，需要考虑到多方面的因素，比如线路周围的文化和人口背景，地形地貌以及当地经济和发展情况等等。
总之，目前高邮高铁还没有开通到上海的计划，但是随着经济和技术的发展，未来开通的可能性也并不完全排除。如果高铁线路能够建设成功，无疑会给高邮市的经济和社会发展带来很大的推动力。
