如果非本人订票想要查询航班信息或者改签，可以通过多种途径获取订票信息和需要的操作步骤。以下是具体的解答：
首先，如果订票是通过旅行社进行的，可以联系旅行社工作人员获取预订信息，例如航班号、起降时间、座位号等等。并且可以同旅行社工作人员共同商议所需的后续步骤。
其次，如果订票是通过官方航空公司网站或APP进行的，如国内的携程、飞猪、去哪儿等网站，或者国际的Expedia、Booking.com等，可以通过输入订票时填写的订单号和预订人信息来进行查询和操作。一般情况下，这些网站和APP会提供详细的操作说明。
第三，一些航空公司提供自己的查询服务，在官方网站上可以输入预订人姓名和订单号来查询预订信息。例如，国内的中国国航、南航等，国际的美联航、德国汉莎航空等，都提供了这样的服务。
最后，如果还有其他问题或不确定的地方，可以直接拨打相关航空公司和旅行社的客服电话进行咨询和操作。从航空公司官网获取客服电话是一个好的选择。在拨打电话前，建议先准备好个人身份证明和订票信息等信息以便进行验证和查询。在和客服沟通时，要清晰明确地说明自己的问题和需求，并耐心听取他们给出的建议和操作步骤。
总之，如果非本人订票需要查询或操作预订信息，可以通过多种途径来获取所需信息和步骤，这需要统筹考虑自身情况并选择最合适的方式来进行咨询和操作。
