长沙南到厦门北途经的站有福州南站、泉州站、漳州站等。长沙南站是长沙市南郊的高速铁路站点，是中国高铁元年的三个试点站之一，也是湖南省第二大铁路客运站。福州南站位于福建省福州市，是中国铁路总公司规划建设的南昌至福州铁路南段的重要站点。泉州站位于福建省泉州市，是福建省沿海铁路的客运站点之一。漳州站位于福建省漳州市，是福建省境内洛阳-厦门铁路的重要车站，距厦门约两个小时的车程。
长沙南到福州南站的列车途经湘潭南、岳阳东、韶山南、衡阳东、郴州西、嘉兴南等站点，总行程约为6个小时左右。长沙南到泉州站的列车途径株洲西、衡山西、韶关东、龙岩站等站点，总行程约为8个小时左右。长沙南到漳州站的列车途径株洲西、衡山西、韶关东、南平北、建瓯西等站点，总行程约为9个小时左右。
乘坐高铁从长沙南到福州南、泉州站、漳州站不仅车程时间较短，而且舒适安全，乘车过程中还能欣赏到沿途美景。在福州南站、泉州站、漳州站下车后也能够感受到当地特色的美食和人文环境。
总之，长沙南到厦门北途经的站点还有其他一些，但是福州南站、泉州站、漳州站是其中较为重要而且经常使用的站点，乘坐高铁前往这些站点的旅客需要关注车次时刻表，提前预订车票，规划好行程，以免行程不顺或错过班次。
