从长沙到杭州快递通常需要2-3个工作日的时间，具体时间会根据快递公司的不同和寄送的物品种类而有所不同。
在选择快递公司时，需要注意不同的快递公司提供的服务和价格也会有所不同。一般来说，国内快递公司有顺丰快递、韵达快递、申通快递、圆通快递、中通快递等。这些快递公司在服务范围、时效、费用、揽收方式等方面都有所不同，需要根据自己的需要进行选择。
另外，寄送的物品种类也会影响到快递时效。例如，对于易碎品、贵重物品等，需要选择更为专业的快递公司或者增加保险额度等。
在寄递快递时，需要注意保护自己的个人信息和快递中的物品安全。尽可能选择快递公司官网或者手机APP进行下单，避免泄露个人信息。同时，在寄递时尽量选择包装完整、材质耐用的快递箱或包装袋，并在包装外部贴上“易碎”、“轻拿轻放”等注意事项标签，以便快递员进行处理。如果需要寄递贵重物品，可以选择增加保价或者采用“安全保障服务”等附加服务，从而减少意外损失的风险。
总之，选择适合自己需求的快递公司并采取相应的安全措施，可以让我们更方便、更安全地进行快递寄送。
