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北京中医药大学

栏目:教育培训

作者:B姐

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时间:2023-08-30 01:06:57

中医药理念认为,人体是一个有机的整体,人体的健康与内部的阴阳平衡有着密切的关系,而饮食则是维持人体阴阳平衡的重要手段之一。我们可以通过调整饮食来调节人体的阴阳平衡,从而起到防病、治病、保健的作用。

饮食调节阴阳平衡的方法主要有以下几种:

1. 辨证施治。中医饮食调养强调不同人的阴阳平衡存在差异,对于不同的人提供针对性的饮食调节,因病施治,达到治疗、预防和保健的作用。

例如:阴虚体寒者要多吃一些温热的食物如羊肉、牛肉、姜、辣椒等;阳虚身瘦者要多吃一些暖补食物如鸡肉、鸭肉、猪蹄、板栗等。

2. 同味相类。中医药讲究“同治相当”,即相似的食物可以互相调节阴阳平衡,达到相互补充的效果。

例如:肉类能够补充人体的阳气,所以同是属于阳性的海鲜、鸡蛋等食品也能够增加人体的阳气。

3. 食物搭配。中医饮食调养还注重食物的搭配,通过不同食材的组合达到综合营养的目的,同时还可以调节体内的阴阳平衡。

例如:黄豆富含蛋白质和异黄酮,以黄豆为主的豆制品与以酸奶、鳕鱼等为代表的乳类食品相配搭,能够平衡体内的阴阳。

4. 餐具的选择。餐具可以对食材的阴阳平衡有一定的影响,中医饮食调养中也有相应的要求。

例如:使用陶瓷、砂锅等土器具烹制食品,可以使其具有一定的补益功效,能够平衡身体的阴阳。

总之,中医饮食调养是维持人体健康、防病治病、延年益寿的重要手段。我们可以根据自身的体质、气候等因素进行阴阳平衡的调节,通过实际的饮食调养来达到养生保健的目的。

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