为了提高学生们的学习兴趣和学习效果，华南师大附中汕尾学校可以采取以下几种方法：
1. 创设良好的课堂环境
课堂环境是影响学生学习效果的一个重要因素。学校可以为教室布置颜色鲜艳、气氛温馨的环境。同时，教师也可以为学生创设关注度高的学习氛围，例如通过引入多媒体教学方式进行授课等，使得学生们对知识有着更加强烈的兴趣和探索欲望。
2. 教师注重教学方法的创新和多样性
有时候可能是某些教学方法不够有效或者单一，会导致学生的学习效果受到影响。因此，教师应该注重教学方法的创新和多样化，更好地满足学生的学习需求。例如，可以采用更生动有趣的教学方式，引导和激发学生们的学习兴趣。
3. 积极组织课外活动
学习并不只是课堂上的知识培养，还应该涵盖对社交技能、兴趣爱好、认知和情感发展的教育。因此，学校应该积极组织课外活动。例如开展文艺活动、俱乐部组建等，让学生们在休息时间进行社交，有机会结交新朋友并且培养多样化的技能和兴趣，进而促进其创新思维和多元化的视角。
4. 鼓励学生阅读和自主学习
自主学习能力和兴趣也是提升学生学习效果的重要因素之一。学校可以在课余时间提供自习时间和阅读时间，鼓励学生自主学习。另外，学校建议教师通过一些小组讨论等方式鼓励学生积极探究新事物，促进其对学科的理解和自主学习能力。
5. 关注学生心理健康
情感和心理健康对于学生学习效果的影响也是不容忽视的。学校应该加强对学生情感和心理健康的关注，并在必要的时候提供相应的心理疏导和帮助。同时，学校应该通过不同形式的感恩教育和爱心行动，培养学生积极乐观的心态和抗压能力，进一步提升学生学习效果。
综上所述，华南师大附中汕尾学校可以采用上述多种方法，以提高学生学习效果和兴趣。同时，学校应该秉持开放、创新和人文关怀的教育理念，为学生提供广阔的学习平台与实践机会。
