目前国内开展高铁乘务教育培训的高等院校有中国铁路大学、南京铁道职业技术学院、合肥学院、南昌工程学院、大连工业大学、太原职业技术学院等。
中国铁路大学是全国高铁乘务培训领域的龙头，拥有完善的高铁乘务课程体系和一支强大的教师队伍。这里的高铁乘务专业可分为客运文秘、乘务员和列车长三个方向，覆盖多个岗位和职位，可适应不同人才的需求。
南京铁道职业技术学院是我国最早率先开展高铁乘务教育培训的院校之一，成立乘务员专业已有10余年历史。该校乘务员专业学生将接受乘务员考试相关知识、技能及乘务员的行为规范、操作规范和服务规范的培训。
合肥学院高铁乘务专业设置了开车前准备、列车运行组织、客队服务、安全防范、应急处置等课程，不仅注重培养学生的技术能力，也注重其职业素质、人文素养等软实力的提升，其乘务员专业毕业生的就业率较高。
南昌工程学院开设了高铁乘务专业，专业学生将接受列车乘务员、车长、行车调度员、客服站台工等岗位相关知识、技能的培训，专业设置较为综合。
大连工业大学高铁乘务员专业注重培养学生的职业素质和业务技能，为了提高学生的技术水平，该校注重岗位实践，让学生能够把所学的理论知识应用于实际操作中，提高学生的操作效率和技术能力。
太原职业技术学院高铁乘务员专业在课程设置上注重实践，开设有与乘务员岗位相关的列车乘务、车站乘务、乘务服务和应急处置等方面的专项实践课程，提高学生实践操作能力。
除了选择就读高铁乘务专业的高校，还可以通过其他途径进行培训。例如，参加高铁乘务培训班，一些专业培训机构或专业服务机构也提供这方面的课程，并为学员提供一对一指导以及模拟教学等练习方式。
总之，想从事高铁乘务工作的人可以通过多种方式学习相关知识和技能，选择适合自己的教育培训途径，提高自己的竞争力和职业素质。
