面对当前大部分高校延迟到5月才能开学的情况，我们需要思考如何应对这一情况。针对这种现状，我们可以采取以下措施以确保学生能够顺利完成学业。
第一，利用网络学习平台进行在线授课。针对必修课程和一些重要选修课程，可以开设在线课程，让学生在家就可以完成学习。学校可以利用已有的网络学习平台或者引入更先进的在线教学工具，让学生在家在线听课。此外，学校也可以将课堂讲义、配套资料等资源放在网上供学生下载，以方便他们在家学习。
第二，推迟期末考试以给学生更多的时间复习。针对已经开设线下授课的学科，可以将原本在4月份进行的期末考试推迟到5月份甚至更晚。这样能够给学生更多的时间去复习以及参加线上或者线下的补习课程，以提高他们的考试成绩。
第三，开设强化班以弥补因疫情停课而丢失的教学时间。学校可以推出强化班或者零基础班，专门让学生们补齐停课期间的遗漏知识点，弥补丢失的教学时间。学校也可以组织线上组团复习，让同学们能够相互观摩、交流，提高学习效果。
综上所述，面对大学延迟到5月开学的现状，学校可以通过开设网络课程、推迟期末考试以及开设增强班等措施，确保学生能够高效地完成学业，减少疫情对学生学业的影响。
