浙江旅游职业技术学院是一所专业培养旅游人才的高职院校。旅游作为经济增长点之一，其前景和发展潜力不断得到挖掘和扩大，而旅游人才专业的需要也逐步递增。因此，如何提高旅游人才的素质和能力已经成为了旅游发展的核心问题之一。
首先，学院可以提供多样化的教育培训方式。旅游专业的教育培训应该拥有多样性，让学生可以更加全面地了解旅游业的真实情况，并且吸取不同方面的专业知识和经验。例如，学院可以安排实地考察、实习等形式，让学生深入了解旅游业的运作，学习从业者的经验和技巧，通过实践来提高能力和素质。
其次，学院可以强化对学生的技能培训。旅游人才需要具备丰富的旅游实操技能，因此，学院可以通过建立实训基地、开设多门技能培训课程等方式提高学生的实践能力。例如，开设导游课程可以培养学生的解说技能；开设酒店管理课程可以提高学生的服务水平等。
再次，学院可以完善“产、学、研”相结合的模式。旅游业是实践性很强的行业，因此，学院可以与旅游企业、景区合作，建立联合实验室、技术中心、实训基地等，将学生的教育培训与实践操作相结合，促进理论与实践相融合，提高学生的综合素质和实践能力，更好地满足企业用人需求。
此外，学院可以鼓励学生参与到公益活动中去。旅游人才需要具备强烈的责任心和服务意识，因此，学院可以通过开设义工或者志愿服务课程，参与到推进文明旅游的场景中，帮助社会提供更好的旅游服务环境。
综上所述，浙江旅游职业技术学院可以通过多样化的教育方式、强化技能培训、与企业合作、培养服务意识等多种方式提升旅游人才的素质和能力，更好地满足旅游业发展的需求，也更好地服务于社会的需要。
