目前，湖北省共有8所211工程高校，分别是华中科技大学、武汉大学、中南财经政法大学、中南民族大学、湖北大学、湖北工业大学、湖北师范大学和江汉大学。
而如何选择适合自己的211大学呢？以下是几点建议：
1. 学校的排名和综合实力。可以参考大学排名、学科排名等指标，了解学校的学科建设、科研能力和师资力量等情况。
2. 学校的专业设置。考虑自己所感兴趣的专业是否在该校设有相应的专业，并了解该专业的教学质量及就业前景等情况。
3. 学校的校园环境和文化氛围。学校的校园环境和文化氛围对于学生的成长和发展非常重要，因此可以通过亲身到学校进行考察或者更多了解学校的文化特色等。
如果已经确定要报考湖北省的211大学，可以从以下几个方面提高录取的可能性：
1. 提高综合素质。高考成绩只是选拔标准之一，而综合素质的提高则是提高录取可能性的关键。可以参加各种活动，积极发展自己的特长和爱好，提高自我认知和自我管理能力等。
2. 准确把握学校录取要求。除了高考成绩之外，学校录取还会考虑综合素质、面试成绩等多方面因素，因此需要准确把握学校的录取要求，并针对性提高自身的素质。
3. 选择适合自己的录取方式。针对不同的专业和学校，可以有针对性地选择不同的录取方式，如提前批次、单独考试等，以提高录取的机会。
总之，选择合适的211大学和提高录取的机会，需要靠自己的不懈努力和综合素质的提高。只有全面地了解自己、了解学校、了解专业才能做出正确的选择，获得成功。
