夜幕降临，闲散的人群逐渐散去，只剩下屋檐下的一些人在和狼狗玩耍，那狼狗们嬉戏的样子，仿佛没有一点狼性；也许是因为它们一辈子都被人类善待，学会了与人类和平共处。然而，在这个城市的角落，每天晚上都会有人来到这个区域，在狼狗身边畅游，寻找一些特殊的食物，而这些特殊的食物就是鲻鱼头。对于这些食客来说，鲻鱼头和狼发或许都是同样的食材，但对于懂得的人来说，它们之间的区别是相当大的。
首先，从外观上来说，鲻鱼头和狼发是有很大的区别。鲻鱼头是一种圆形的鱼头，颜色呈浅黄色，有一个扁平的尖嘴和大眼睛。而狼发则是一种颜色呈黑色的动物毛发，看上去非常的柔软。由于它们的外观特征不同，实际上在烹制过程中要用到的调料和方法也是不相同的。
其次，如果我们将视线远远的拉开来看这两种东西，在它们来源上也有明显的不同。鲻鱼头是来自于鲻鱼这一种水生动物的头部，而狼发则是来自于狼这一种陆生动物的汗腺。最显著的就是它们的生存环境，前者生活在水中，年轻时都是游动在河流湖泊里，而其成年后则会上岸进入河口和海域，而狼发则生活在山区和较为荒凉的地区，要比鲻鱼头所生活的环境恶劣很多。由于它们的来源不同，从而也造就了它们在健康和滋养方面的区别。
最后，如果我们将这两者都放入炖盅里烹制，它们所营养价值的完全不同也很明显了。鲻鱼头富含蛋白质、维生素、钙、磷等营养素，而且还有助于健脑。而狼发则因其黄酮类化合物、脂肪酸、胆固醇等有抗疲劳、降脂、保肝、增强免疫力、提高记忆力和防癌等多重功效。
总而言之，虽然这两种食材都是相对比较特殊的存在，但鲻鱼头和狼发之间的差异却是相当大的。在烹饪的时候，我们需要依据不同食材的特点，精心的搭配与调味、烹制的方式也是不同的。尤其对于那些注重健康的人士来说，掌握食材知识，具备选择食材的能力至关重要。
