鲥鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类，不仅因其鲜美的口感，而且对身体健康的影响也非常好。但是，有些人对鲥鱼的来源产生了疑问，即鲥鱼是淡水鱼还是海水鱼？这是一个值得探究的问题，接下来我们来一探究竟。
首先，我们需要了解一下鲥鱼的基本信息。鲥鱼，学名为鲥属，属于鲤形目鲣科鱼类。鲥鱼的体形长而扁平，体表呈银色，脊鳍鱼刺很大，是一种大型肉食性鱼类。鲥鱼的分布范围很广，在北半球甚至南半球都有分布，这也是鲥鱼成为全球著名食用鱼之一的原因之一。
接下来，我们来重点讨论鲥鱼是淡水鱼还是海水鱼。从系统学角度来看，鲥鱼的分类属于淡水鱼。但是，鲥鱼有一个独特的生物学现象，使得它们具有在淡水和海水环境中生存的能力。这种现象被称为“鲥鱼洄游”，也就是说，鲥鱼在出生后从淡水环境逐渐向大海移动，然后逆着流向回到产卵地的淡水环境中进行产卵。
根据这种生物学现象，我们可以得出一个结论：鲥鱼既是淡水鱼，又是海水鱼。在生命旅程中，它们需要在两个环境中切换生存，并利用不同的生存技巧来适应环境。
鲥鱼的洄游现象对于它对人类的健康也产生了一定的影响。在产卵期间，鲥鱼会游到淡水环境中，其体内会释放出一种特殊的营养素——Omega-3脂肪酸。这种营养素对于人体很有益处，能够降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。因此，当我们食用鲥鱼时，不仅能够享受到美味佳肴，还能获得健康营养。
总结来说，鲥鱼既是淡水鱼，也是海水鱼。它们的生物学现象——鲥鱼洄游——使得它们能够在不同的环境下生存。无论在淡水环境还是海水环境中，鲥鱼都有着非常重要的生态和经济价值。同时，它们也是一种非常可口的食材，对人体健康的促进也有着积极的作用。因此，我们应该充分发挥鲥鱼的潜在价值，既保护自然环境，也能够享用到美味佳肴。
