鲢鱼，是我国一种非常常见的淡水食用鱼类，因为它肉质鲜美，营养丰富，所以备受人们喜爱。它的体长可以达到40厘米左右，有各种颜色的花纹。那么，鲢鱼有哪几种种类呢？
首先，我们要了解的是，鲢鱼是鲤科鱼类的一种，而鲤科鱼类是淡水鱼的一大类。在我国，鲢鱼的种类约有30多种，不同的种类之间会有一些差异，比如生活环境、体型和习性等等。
其一，是黄鲢。黄鲢是我国主要产区的鲢鱼之一，它生活在华北、东北、黄河中下游等地区的淡水中，受到了当地人民的喜爱。黄鲢的外形独特，通体黄色，所以得了这个名字。
其二，是草鱼。草鱼是另一种常见的鲢鱼，它的生活环境主要在江河湖泊中，而且草鱼的产量也是很高的。草鱼的体形略微扁平，鱼鳞则很小，体缺棱角。由于肉质鲜美，草鱼这种鲢鱼也是很受欢迎的。
其三，是龙鲤。龙鲤是一种特别奇特的鲢鱼，它们的额头上有一块很明显的大瘤，因此被称为“又额鲤”。龙鲤的生活环境要比其他的鲢鱼更加特殊，它们主要分布在我国的四川、云南、贵州等地区，对于这些地方的当地人民来说，龙鲤是大众所知的一条鱼。
其四，是青鱼。青鱼是一种很受人们喜爱的鲢鱼，因为它肉质细嫩，味道极好。青鱼的生活环境则是分布在我国南方的各个江河中，而且青鱼的产量也是很高的。它的体形呈纺锤型，全身银色或者淡绿色，还有一些细小的黑色斑点。
其五，是胭脂鱼。胭脂鱼是另一种极其美味的鲢鱼，顾名思义就是鱼身呈现出美丽的胭脂红色。这种鲢鱼的生活环境主要分布在我国的重庆、四川等地区，经常被当地人烟熏制成腊肉食用。
以上就是鲢鱼的一些种类，我们可以看到，不同种类之间的差异还是比较大的，比如栖息环境、肉质特点等等。但无论是哪一种鹢鱼，它们都越来越受到人们的追捧，许多地方也把鲢鱼养殖作为当地经济的重要支柱。
