2021年了，对于吃货来说，最为关心的自然是食材价格了。在很多人的口中，鲢鱼被视为上等食材，颇受喜爱。那么，到底鲢鱼多少钱一斤呢？
鲢鱼，是一种淡水鱼，主要分布在中国南方各省，如江苏、浙江、安徽、湖南、江西等地。鲢鱼在我国历史上也有着很高的地位，据《山海经》中的记载，鲢鱼曾是古代中国的"龙"。
如今，随着经济发展，人们对于美食的需求也逐渐增加。在鲢鱼价格方面，随着市场的波动，价格也出现了一定程度的变化。
一般来说，鲢鱼的价格会随着季节、地域等因素的影响而有所不同。例如，在夏季，鲢鱼的价格可能会相对较低一些，因为在气温过低的情况下，鲢鱼的存活能力不太强。所以，在冬季鲢鱼的价格相对较高。
不仅如此，不同地域的鲢鱼价格也存在明显的差异。毕竟，物价本身就与不同地区的消费水平有极大的联系。例如在江苏、浙江等地，一般来说鲢鱼的价格相对更高一些。
综合各种因素，2021年鲢鱼的市场价大概在20元到30元之间。当然了，如果您是在一些高档餐厅消费，鲢鱼价格可能会相对较高一些。
不过，需要注意的是，鲢鱼口感鲜美，肉质肥嫩，但是鱼刺也相对较多，所以在购买过程中需要仔细查看鲢鱼的品质。选购上乘的鲢鱼，在烹饪时才能发挥出完美的味道。
最后，需要提醒吃货们的是，虽然鲢鱼口感好，价格也不算贵，但是适量食用才是最健康的方式哦。
