鲢鱼和鲢鳙是一种鱼吗？
这个问题在一些餐饮产业从业人员之间常常被提及，而在普通消费者当中则常常会出现混淆。很显然，这是因为鲢鱼和鲢鳙在外观上非常相似，很难在肉眼上进行区分。但是在学术圈中，这个问题的答案是很清楚地明确的：鲢鱼和鲢鳙是不同种的鱼。
首先，鲢鱼和鲢鳙在生物分类学上归属于不同的科。鲢鱼属于鲤科，而鲢鳙则属于鳙科。根据分类学的基本原理，属于不同科的物种，其基因组和生命特性都有所差异，因此只要从科的角度出发，就可以将这两种鱼进行区分。
其次，鲢鱼和鲢鳙在鳞片的形状上也有所不同。鲢鱼的鳞片较为粗糙，呈现出尖锐的棱角，而鲢鳙的鳞片则比较光滑，没有那么明显的棱角。这也就意味着，如果要从鱼鳞的形态上进行区分，那么这两种鱼很容易就能够区分开来。
最后，鲢鱼和鲢鳙在生长环境和生活习性也有所不同。鲢鱼一般生长在江河湖泊的淡水环境中，而鲢鳙则更多地生长在海水和咸淡水交界处的海湾区域中。此外，鲢鱼一般是以植物性食物为主，而鲢鳙则以藻类和浮游动物为主食。这些环境和生活习性的不同，也进一步证明了这两种鱼的区别。
综上所述，鲢鱼和鲢鳙虽然在外观上非常相似，但是从科的角度出发，从鳞片的形态和生长环境、生活习性的不同来看，这两种鱼是不同种的鱼。作为消费者，在点餐或者购买活鱼的时候，需要认真区分这两种鱼，不要被外表所迷惑，以避免出现误解和混淆。
