鲢鱼，以清淡、肥美而闻名，是广大鱼类爱好者所喜爱的一种美味佳肴。在大江大河中游弋的它，常常会给我们带来无尽的美味和欢愉，但是，你对它的外貌形态又了解多少呢？
首先，鲢鱼的身体呈扁平圆形，略呈梭形。整个身体覆盖着非常光滑的护鳞，这些护鳞不但能保护鱼身，还能使鱼身变得非常漂亮。鲢鱼的头部短而宽，嘴较小且伸出之处略呈圆形。鱼眼睛呈扁平圆形，特别适应于水中光线的折射，这也是鱼类常常在水中活动的原因所在。
其次，鲢鱼的身体颜色呈淡灰色或淡黄色，色泽非常的明亮。尤其是在阳光的照射下，肉质鲜美，传统的烤鲢鱼就是以其鲜美的肉质为主要特色的，这也是鲢鱼成为广大人们餐桌上必不可少的美食之一的原因所在。此外，鲢鱼的肉质鲜美而且细嫩，在口感上非常的好，加入不同的调料之后味道更加的丰富，这也是它在菜肴制作中的不可替代之处。
最后，鲢鱼的性情非常的温顺，是属于群居性鱼类的代表。它常常喜欢在大江大河里群聚而行，彼此之间相互勾肩搭背，非常协调和谐。在水中，鲢鱼的动作非常的优雅和灵活，用尾巴扇动就可以轻松的漂移、飞升，仿佛在水中翩翩起舞一般。这也是我们在钓鱼的时候经常会看到鲢鱼这个高雅而美好的动态，为我们带来无穷的惊喜和欢乐。
总的来说，鲢鱼是大江大河中非常多样化而又群居的一种美丽的鱼类。在我们的日常生活当中，它以其肉质鲜美、味道浓郁而被广泛而深深的喜爱着。不论是在菜肴制作上还是钓鱼游玩中，鲢鱼都与我们的生活关系非常密切。总之，鲢鱼的美好之处，还有无数的值得我们去发掘和体验的地方，如果你是鱼类爱好者或者美食家，不妨去了解一下它的其他特色和优点，相信会让你更加的爱上这个可爱而美好的小家伙！
