鲟鱼一直是一个神秘而浪漫的生物，其外表古朴、牢固，却隐藏着许多神奇的秘密。在鲟鱼身上，有一排硬的物体，它们是怎么样来的呢？
鲟鱼的身体一般呈流线型，中央扁平，两侧肥大，尾部有鳍。它们是淡水和海水鱼类之一，生活在北半球寒冷的水域中，如黑龙江流域、阿穆尔河、达信河及松花江等地。
它们是特别珍惜的物种，但是，不可否认，鲟鱼的肉味不错，特别是其鱼子和鱼肚宝贵无比。由于在自然界中鲟鱼数量相当有限，人们开始人工饲养并种植鲟鱼。在中国的鲟鱼饲养中，常用鲟鱼胶原蛋白做为鱼饲料，国际上则多采用鲟鱼饲养。
在鲟鱼身上，可以看到一排排硬的物体，我们称之为“硬骨板”。这些硬骨板被称为鲟鱼的天然保险箱，长时间生活在自然环境里，这些骨板能很好地保护鲟鱼不受损伤。
鲟鱼硬骨板的数目和尺寸因品种和生长环境而异。横纹鲟的硬骨板最多，有39-48片，内蒙古呼伦贝尔的草原鲟的硬骨板最大，一片宽28厘米、长70厘米。常见的硬骨板长约30厘米，但也有达到60厘米的大板。
在眼科的临床实践中，不少医生利用人工合成的鲟鱼皮制成普通角华（硬睫板）和凝膠角华（软睫板）等手术用材。目前国内对硬骨板的研究正逐渐深入，有望应用于骨与创伤医学领域。
而鲟鱼的历史上，也曾有着让人惊叹的故事。大约在俄罗斯靠近黑海那个地区，有一种叫“Beluga”的鲟鱼，它的身上会生长出金黄色的硬骨板，由于这些金色硬骨板的颜色很鲜艳，因此被人们称作“黄金鲟”。在古代的俄罗斯，黄金鲟可谓是稀世之珍，俄罗斯王室相传长期以来一直将黄金鲟的鱼子作为宴会食材，因此也是很多商贩的追逐对象。
在现代社会里，科技的发展使得鲟鱼被分为很多类别，不同类别的鲟鱼身上的硬骨板也各自不同，这为人们认识和研究鲟鱼提供了突破口，也让我们对这个海洋生物有了更多的了解。
总的来说，鲟鱼身上的硬骨板不仅是鲟鱼身体的一部分，更代表了鲟鱼的一种生命品质。鲟鱼的硬骨板以其独特保护功能，在人们分多领域被广泛应用，我们需要进一步加强研究、开发和利用，让更多的人们了解鲟鱼，爱护鲟鱼。
