鲟鱼，是我国的特产，不仅是滋补佳品，更是文化的载体。但是，鲟鱼究竟是生活在海里还是江里，作为一个常人须要感到迷惑。
首先，从生态环境来看，我们可以发现鲟鱼是一种大型底栖鱼类，据悉是在距今2500万年前的新生代古近纪晚期已经发现了鲟鱼，这就意味着鲟鱼已经在地球上生存了至少2500万年。而古近纪晚期的海洋构造是和现在不一样的，当时海水升高湖泊发育，全球气候温暖、湿润。因此，鲟鱼在海里生存了很长时间，历史悠久。鲟鱼在海里的分布范围也比较广泛，除了北极洲之外，其他海域都可以看到它们的身影。
但是同时，鲟鱼也常常出现在我国的一些江河湖泊当中，这就让我们不由得有些疑惑。有些人认为鲟鱼只在江里生活，因为他们认为鲟鱼只是国内一些江河的特产鱼之一。但是，这个说法是不准确的。实际上，鲟鱼是可以在一些江河湖泊生活繁殖的，但是根据鲟鱼的生态特点，它们更喜欢大面积的淤泥质底质，所以在江河湖泊当中，只有一些淤泥潮滩和闲置的废弃湖泊中才能看到鲟鱼的。而且在江河湖泊当中，鲟鱼的数目比较少，如果说想要吃到真正的好鲟鱼，还是得去海里。
从营养角度来看，鲟鱼的味道鲜美，且富含高蛋白，低脂肪，适合养生，具有很高的营养价值。鲟鱼因为它肉质细嫩，适合烹调的种类繁多，可以蒸、煮、炸、烤等多种方法制作，是我国的名贵海产品和国际著名的奢侈品之一，具有很高的经济价值。
鲟鱼在我国不仅仅是一种食品，它还有着典雅的文化意蕴。据了解，鲟鱼曾经是古代文人墨客的最爱，不论诗词、书画，都常常以鲟鱼为题材，寓意吉祥如意、长寿弥勒。比如，唐代文学家白居易曾有《赋得鲟鱼》一诗，“吴水鲟鱼吴下独居，长年老枕阈门泥。海神无语不知音鱼，昔在潮波今在泥。” 李清照也曾有《杂诗》写道：“身寄金门何所恃？ 青云自在飞将去。 古来青鲸吐玉髓， 要看今日滑稽鱼。” 可见鲟鱼在我国文化中有着非常深远的影响，深受人们的喜爱。
总而言之，鲟鱼作为一种重要的经济鱼种和文化载体，是我国极为珍贵的水生资源之一。虽然鲟鱼在海里已经有着很长的历史，但是我们也不要忽略它在江河湖泊当中的存在。无论是它在海里还是在江里，鲟鱼的存在都代表着我国丰富的自然资源和灿烂的文化底蕴，值得我们去更好地保护和爱护。
