鲟鱼在中国的江河湖泊中是一种重要的水产资源，因其珍贵价值，许多人将其作为观赏鱼饲养。但是，纵观鲟鱼的饲养历程，可以发现，鲟鱼的饲养是非常困难的，而且若是不注意饲养，鲟鱼几天不喂就会死。
首先，鲟鱼的饲养需要一定的专业知识和经验。若是不了解鲟鱼的生长环境和需求，无法正确地进行饲养管理，就很容易导致鲟鱼的过度饲养或者营养不良。这会导致鲟鱼的身体健康状况受到影响，从而引发许多疾病。
其次，加之现代人的快节奏生活，许多人对鲟鱼的饲养经常不能得到很好的照顾，饲养管理也较为粗疏。对于饲料的选择和饲喂量的控制不当，鲟鱼便容易饿得没有食欲。在这种情况下，饲主如果长时间不喂养鱼类，会使鲟鱼身体失去能量和营养，转变成极为虚弱和萎靡的状态。再加上如果饲养环境不卫生，加上饲喂的过量或不足，鲟鱼的免疫系统不能正常运作。许多因素综合起来，则使得鲟鱼无法承受跳过一顿或连续几顿的情况而死亡。
最后，鲟鱼的饲养环境也需要得到细心的照顾。特别是饲养容器的大小、能否通风、水流方向、光照度等等因素，尽可能地接近鲟鱼生长的自然环境，保证鲟鱼在不受外界干扰的情况下充满活力和生命力。如果饲养环境没有得到正确的维护，加上饲养者的疏忽大意，鲟鱼很容易死亡。
综上所述，鲟鱼养殖涉及各种因素，饲养管理需要得到认真的对待。鲟鱼虽然是一种珍贵的水产资源，但是它的养殖比其他普通的养殖鱼类要难得多，如果不能得到细心的照顾，鲟鱼几天不喂就有可能会死。
养殖鲟鱼不仅是一门学问，更需要饲养者的悉心照顾。只有深刻了解鲟鱼的生态环境和相应的饲养方法，合理地布置饲养环境，适时地给鲟鱼饲料，才能保障鲟鱼的健康和生存。
