鲟鱼养殖技术和条件

鲟鱼养殖技术和条件

鲟鱼是一种高价值的水产品，其珍贵的鱼肉和鱼子酱深受人们喜爱。鲟鱼的养殖一直是水产养殖行业的一个重要分支，在中国鲟鱼养殖之所以显得特别重要，其原因在于鲟鱼原产于我国的长江中下游和珠江流域。考虑到鲟鱼野生资源问题，以及对自然环境的影响，大规模的人工饲养已成为鲟鱼养殖的主要方式。但是，鲟鱼养殖快速发展，同时也呈现出一些问题。因此，进行正确的鲟鱼养殖技术和条件的探究，对于鲟鱼养殖产业的发展来说，是十分必要的。

一、鲟鱼养殖技术

1.育苗

鲟鱼育苗是整个鲟鱼养殖过程中十分关键，种苗健康状况直接关系到最终的养殖效果。鲟鱼幼苗通常是通过捕捞野生种苗或者是在育苗场进行垂直采样得到的。在育苗过程中，需要注意鱼苗的营养和环境的控制，比如对于鱼苗的食物、温度、PH值等等，都需要严格控制。同时，育苗过程中，需要进行定期观察，及时进行病虫害的治疗，避免出现大面积死亡现象。

2.池塘选址

池塘是鲟鱼养殖的主要方式，一般的池塘布局方式通常是循环沉淀式。在选址方面，需要考虑到土壤的质量、排水系统、泥沙淤积、地下水位、地表水等多个因素。基本上要求选址时需选取横断面呈逆水流形的低洼土盆地部分，当然，也需注意池塘的水源问题，以及进行保护移植。

3.饲料问题

在鲟鱼养殖过程中，饲料的提供会影响到养殖的效益。目前一般采用的饲料是人工配制鱼饵以及一些浓缩型完全饲料等。饲料的组成比例需要利用混合显微镜对其进行分析，饵料的成分需含有蛋白质、糖类、脂肪等物质。饵料的其他方面，比如颜色、形状、口感等的改变，也会对鲟鱼的食欲产生影响，因此，所生产的饲料，各方面都需进行产品矫正，逐步改进。

二、鲟鱼养殖条件

1. 地域和气候条件

鲟鱼的生长多与温度有关，水温越高则鱼的生长速度会更快，但在超过一定温度时，鱼会进入高温应激状态，长期处于高温下，会导致鱼类生长缓慢，而且容易出现各种病症；所以对于鲟鱼的种植地点，国家对其要求是气温+14度，所以对温度的控制非常重要，通常鲟鱼会选择在南方的江河等水域进行养殖。此外，光照、水质、盐度等条件也要考虑进去。

2.水源

鲟鱼生命力顽强，故其日需水和其它金鱼相比（每只一天2-3%）还高。其空间高要求宽阔，所以选择鱼塘的水源是十分必要的，不然工人可能会及其不划算地为其鱼塘添加水；比如在山区之中鱼塘涨水速度慢，在海边鱼塘渍水位不易划算高出海平面，故对水源考虑应严谨准确。

总结：鲟鱼养殖的技术要点有：育苗、池塘选址、饲料问题，而对于鲟鱼养殖条件要点是：地域和气候条件、水源方面。这就需要我们在养殖过程中要切实把握好各个要点的问题。