鲟鱼是一种生活在琉璃河、长江、黄河等大河流域的珍稀鱼类。据统计，全球目前已知有27种鲟鱼，而我国则有7种。但是，近年来，鲟鱼的数量却在不断减少，成了一种濒危动物。除了人类活动的干扰和污染，鲟鱼为什么不吃食？这里我们来一探究竟。
首先要明确的是，鲟鱼并不是不食物，而是因为它的饮食方式很特殊。鲟鱼属于底栖鱼类，通常在河床上捕食猎物。但是，它们不会主动进食，而是借助于河流的水流来寻找食物。在水流不大的时候，鲟鱼就会躲在河床上不动，等待水流带来食物。所以，判断鲟鱼是否进食，要看它们是否找到了猎物。
其次，鲟鱼的食量特别大，每天需要摄取的食物量至少是它的体重的1%以上。而鲟鱼的生存环境又极其复杂，很多地方都没有足够的食物来供应鲟鱼吃。所以，鲟鱼在没有找到充足的食物源之前，是不会主动进食的。它会选择等待水流带来食物的机会，而不是绝食自杀。
至于鲟鱼不进食的原因，还与鲟鱼的生物规律有关。在寒冷的冬季，鲟鱼会进入冬眠期，减缓自身的新陈代谢，因此在这个时期它们并不需要过多的营养补充。如果在这个时期强行喂食，不仅会造成浪费，还会影响鲟鱼的生理机能和健康状况。
最后，由于环境因素和人类活动的影响，鲟鱼的数量正在快速减少。而鲟鱼是一种生态系统中的重要物种，如果鲟鱼消失了，将会给生态系统带来不可逆转的影响。因此，我们应该重视鲟鱼的保护，让它们能够继续繁衍生息下去。
总之，鲟鱼是一种非常珍贵的生物资源，它们虽然在某些情况下不主动进食，但是这并不代表它们就是不食物的。我们应该更加了解鲟鱼的生活习性和环保意义，共同保护这种珍稀的动物。
