近期，虾类成为市场上的热门商品，尤其是鲜虾更是深受消费者喜爱。但是有人可能会问，市场上的鲜虾是活虾还是死虾呢？其实，这个问题一直以来都是有争议的。那么，我们就来一探究竟。
先说说鲜虾的产地。一般来说，活虾的产地会比死虾的产地更加清晰可见，因为鲜虾的保存基本上是要在保持虾的活力的情况下进行的。而且，活虾的运输方式也比死虾的更加严格。因此，活虾一般来说是产自沿海省份的。而死虾则可能需要经过加工处理，产地可能就不是很清楚了。
接下来，让我们来看看鲜虾本身的特点。首先是虾的体态。活虾的语态应该是弯曲的，而死虾就会比活虾更加直线化。其次是虾的颜色。活虾的颜色通常是红色或者是灰黑色，而死虾的颜色则可能变成较淡的橙色或者是灰白色。最后是虾的触感。活虾的触感会比死虾要弹性更好，而死虾则会比较容易变硬。
除此之外，细心的消费者还可以通过观察虾的鳃来判断是否是活虾。活虾的鳃应该是湿润并且比较亮，而死虾的鳃则可能干枯，甚至会有一些腐臭味道。
那么，鲜虾到底是活虾还是死虾呢？这个问题很难确切回答，因为还需要考虑到虾的产地和加工处理等因素。但是，总的来说，想买到真正的鲜虾，建议大家选择产地清晰、触感弹性好、颜色红色或者灰黑色的虾。另外，购买鲜虾也要及时食用，尽量不要长时间放置在冰箱中，以免影响其鲜美度。
除了上面提到的购买建议，如果你是新手，不妨尝试一下活虾，因为活虾通常可以直接烹饪，并且可以确保食用过程中的新鲜度。不过，要注意处理虾的过程中的注意事项，以免被虾凶。
总之，无论是选择活虾还是死虾，我们都要保证食品的安全和营养，尽量选择产地清晰、生长环境好的鲜虾，同时注意虾的新鲜度和加工存储。最后提醒大家：消费者一定要选购新鲜、环保的食材，以此营造安全、健康的生活美食。
