鲈鱼与贵鱼是我们日常生活中经常能接触到的两种鱼类，它们在市场上都有着不少粉丝和市场销售。虽然不是同一类鱼，但都具有不同的特点和鲜美肉质。那么，到底鲈鱼和贵鱼哪个好呢？本文将从食材、口感以及价格这三个方面作出分析。
首先，鲈鱼和贵鱼它们的食材不尽相同，鲈鱼是近海的一种适应范围比较广的鱼类，常常被作为日常菜肴中的主角配以各种家常菜谱，口感弹嫩，味道鲜美。而贵鱼则是贵州的特产，主要生长在洁净的山间河流，是野生水产品之一。贵鱼在贵州地区是非常受欢迎的，而且由于其生长在更为清澈的河流中，所以有很多人认为贵鱼比鲈鱼更健康，更环保。所以，从食材的角度来看，鲈鱼和贵鱼各有各的特点，我们可以根据需求进行选择。
其次，对于美味的鱼来说，口感是非常重要的因素之一。对于鲈鱼来说，其口感是非常鲜美软嫩的，其肉质非常细腻且没有太多的鱼腥味道，这也是为什么鲈鱼在市场上非常受欢迎的原因。而贵鱼则是口感属于微辣口味，而且肉质也非常细腻软嫩，入口后有着浓郁的香辣味，非常适合喜欢辣口味的人士。口感这一点因素来讲，两者都非常优秀。
最后，我们来谈一下价钱问题。鲈鱼这种海水鱼类，因为成活率高，所以市场上比较常见，目前的市场价格大概是60-70元/斤左右，做出的菜肴十分美味，愿意尝试的人自然不在少数。而贵鱼则要稍有些贵了，因为生长环境优越，而且其原产地贵州也是一个内陆省份，所以相对来说，价格自然要贵一些。市场上的贵鱼价格大概在150元/斤左右，价格虽然比鲈鱼贵，但是其在食材和口感方面的优点也让很多顾客非常喜欢购买和品尝。
总的来说，鲈鱼和贵鱼这两种鱼类在市场上都有着一定的市场销售和粉丝群体。从食材、口感、价格等各种方面来看，都有着各自的优势和特点，喜欢吃鱼的朋友可以根据自己的需要来选择合适的鱼类。最后，在享受美味的同时，我们也应该时刻记得养成良好的饮食习惯，保持良好的营养均衡，让自己更加健康和美丽！
