鲈鱼是一种以肉质鲜美而著称的海鲜，无论是生煮还是做成各种佳肴，都是美味可口。那么，究竟应该以鲈鱼为主料蒸几分几分钟呢？
首先，要看鲈鱼的大小和肥瘦程度。如果是比较大的鲈鱼，建议先将鱼腹中的内脏取出来，再在鱼肉上的两侧各剞几刀，这样可以让蒸鱼汁更加渗入鱼肉内部，使其更加入味。然后根据鱼的大小和肥瘦程度调整蒸鱼时间。
一般来说，中等大小的鲈鱼，如果整条鱼，蒸的时间在10到15分钟之间比较合适，而如果是将鱼切成块状，蒸的时间可以根据鱼块的大小来调整，大概在8到12分钟左右。如果是比较肥的鲈鱼，建议蒸的时间略长一些，以保证鱼肉的口感和质地。
另外，蒸鱼的鲜味不仅跟蒸鱼时间有关，还跟其他的因素有关，比如蒸鱼的器具、选用的蒸鱼汁等等。比较合适的蒸鱼器具应该是不锈钢或者陶瓷锅，避免使用铝制蒸锅，因为铝制蒸锅可能会与鱼类中的酸性物质发生反应，产生有害物质。而选用的蒸鱼汁也很关键，在传统的蒸鱼汁中，主要是酱油、老抽、姜片、葱段等少量配料，可以根据个人口味加以调整。
除了传统蒸鱼汁，还有一些更加新颖的蒸鱼汁可以尝试，比如酱油、料酒、醋、生姜汁、蒜末、香菜等搭配使用，口感和味道都很棒。
总之，蒸鲈鱼的时间和蒸鱼的材料、器具、汁料等多个方面都有关系，需要综合考虑。既然你已经阅读到这里，相信你已经掌握了如何蒸出美味的鲈鱼的大致时间，享受这道美食吧！
