鲅鱼是一种在中国相对比较常见的鱼类，俗称马鲛鱼。作为一种常见的鱼类，其在水产市场的价格常常不高，因此很多人并不知道鲅鱼究竟是什么鱼、属于哪一类。很多人也会把它和其他鱼类混淆，无法准确辨认。
鲅鱼实际上是一种海洋鱼类。它是一种鲣鱼，属于Perciformes目Scombridae科的一种。这种鱼类主要分布在全球的大洋中，尤其是在太平洋和印度洋一带，还有一小部分在大西洋中也能够找到。因为鲅鱼主要生活在海中，因此很多人都会认为它是一种海鱼。但实际上，这种鱼类并不是所有人都能够找到，并不具有普遍的食用价值。
鲅鱼在中国的市场上很受欢迎，各大超市、海鲜市场，甚至是餐厅都能够找到这种鱼类的身影。尤其是在夏季，人们更是喜欢吃这种鲜嫩可口的鱼类。同时，鲅鱼肉质细嫩，富含蛋白质和营养素，具有很好的保健作用。相对于其他海鱼类而言，鲅鱼更加容易消化，不会造成人体的负担。因此，很多健康饮食专家也推荐人们多吃鲅鱼，以保证身体的健康。
鲅鱼在水产市场中的价格相对较为稳定。与其他海鲜相比，它并不是特别昂贵，而且数量也比较充足，因此很多人都把鲅鱼视为一种餐桌上的常客。同时，鲅鱼也非常适合做各种食品，比如头盘、煎鱼、炖汤等等。因此，人们在做饭的时候可以根据自己的口味和喜好来选择不同的烹饪方式和食谱。
总体而言，鲅鱼是一种很健康、美味的海洋鱼类。它虽然在市场上的价格不算太高，但是却以其细嫩的肉质赢得消费者的青睐。因此，人们在吃海鲜或者需要寻找一种高蛋白、低脂肪的食品时，可以考虑选择鲅鱼。它不仅美味可口，而且具有很好的健康效果，是一种很适合人们食用的鱼类。
