在七十年代的中国河流中，每年夏天都会出现一种传统美食：鯮鱼，也称为大头鱼。这种有着鲜美肉质和独特口感的鱼种曾经广泛分布于黄河、长江等流域。然而，随着不健康渔业和环境退化的加剧，鯮鱼已经面临着严重的生存危机。
鯮鱼作为汉族传统美食之一，早已经被历史和文化所记录。根据史记记载，汉武帝曾经下诏让朝廷官员分别送一条鯮鱼和白鹇给他。可见，鯮鱼在古代就是一种享誉盛名的美食。鯮鱼不仅仅是一种美味食品，它的胆汁还被认为能够治疗某些疾病。在中国南方地区，人们还将鯮鱼的鱼鳞制成美丽的雕刻品。
但是，由于过度捕捞和污染，鯮鱼的生存环境得到了破坏。作为底层食物链的鱼类，它们容易受到环境污染的影响。重金属、农药、养殖废水等对其生存环境的影响极大。现在，鯮鱼的数量已经锐减，很少被人们所捕获。一些地方的渔民也因此失去了他们的主要收入来源。有些人甚至为了生计而不惜违禁捕捞，进一步加速了这种珍贵鱼种的灭绝。
值得注意的是，鯮鱼已经被列为国家二级保护动物。它们的数量非常有限，而且野生品种已经极度濒危。政府和社会组织需要加大力度保护这种鱼类的生态环境。各级政府要加强河流的治理，减少污染。同时，加强监管，严厉打击不合法的捕捞行为。基于这些努力，我们相信这种美味的鱼类不会被我们所遗忘，它们将会重新恢复到我们生活中。
总体来说，人类对环境和动植物生态的破坏已经到了不可挽回的地步。鯮鱼的灭绝，只是这种趋势中的一个例子。我们必须认识到，我们自己的幸福与生态环境息息相关。我们必须重视环保工作，始终保持对自然界的尊重和感激之心，让更多的自然生态能够在我们的生活中恢复和繁荣。
