一天，我和朋友在市场上逛，看到一个卖鱼的摊位，里面陈列着各种鱼类，鱼香四溢。画面中一个黑色的鱼吸引了我的注意，这是一种鮟鱇鱼。雪白的鳞片，深黑色的眼眸，长长的鱼须，让人忍不住想探究一番。
我向卖鱼的商家询问这种鱼的售价，他告诉我它批发价每公斤70元，零售价则是每斤88元。我心中惊讶，这种鱼的价格比其他鱼种贵多了，必然有它独特的魅力之处。
商家告诉我，鮟鱇鱼是一种高蛋白、低脂肪、不含脂肪酸和胆固醇的鱼类。而且由于鮟鱇鱼生长缓慢，在野外生息时间可达20年以上，因此其肉质异常鲜美，口感细腻，肉质柔软多汁，是很多人口中的“美食”，也是国外的一种高档鱼类。
我观察着商家在买家挑选鮟鱇鱼时的严格标准。他说，好的鮟鱇鱼必须符合以下几个条件：首先是外观，必须呈现新鲜的颜色、鳞片完整、鳃呈现鲜红色；接着是细节，鱼眼清澈、鱼鳍带芒刺；然后是重量，每条鱼必须达到2斤以上，以保证鱼肉质地的鲜美嫩滑。商家强调，若发现鱼内脏有污秽或肉质染色，则会直接废弃，绝不售卖。
听完商家的介绍，我来到了摊位前，看着摊位上一排排鮟鱇鱼，心中产生了不少的疑问。这么珍贵的鱼种，也许可以作为生活好朋友的礼物，但我还是想买！我问了一些问题，商家告诉我，只要我想吃，可以购买1斤甚至更少的量。看到商家热情的推销，我不禁心动，想要买一条回家试试。
于是，我买了一条差不多1.5斤的鮟鱇鱼，带着期待回家准备烹调。鮟鱇鱼鱼肉质地柔软，口感鲜美，与我预想的一样美味。我用橄榄油和蒜末烹调了一下，加入适量的盐和味精，这道菜的味道好极了。
最后，从价格来看，鮟鱇鱼的确有些“贵”，但由于它的高营养含量、肉质的鲜美，还有消费者对它的认可，其价格也就自然而然的水涨船高了。以这样一种价位，卖家也需要保证出售的货物的质量，只有这样，消费者才有信心并满意他们的购买。总之，在我的心目中，鮟鱇鱼不仅是一道美味的菜肴，也是我们生活中珍贵的“小贵族”。
