当我们走进海鲜市场，总会惊奇地发现魔鬼鱼的价格居高不下，不管是亚洲还是欧洲的市场，魟鱼的价格都是以公斤来计算，通常一个魟鱼的重量大约在100公斤到300公斤之间。
那么为什么魟鱼的价格会这么高呢？首先，魟鱼和鲸鱼一样，属于大型海洋生物，其无与伦比的身躯体积也决定了其捕捞难度和成本居高不下。其次，国际上对于魟鱼的保护程度越来越高，一些国家已经禁止禁止魟鱼的捕捞和出口，这使得市场上的供应量大幅降低，市场上的需求却并没有减少，所以价格必然也是水涨船高。
此外，不同种类的魟鱼价格也有所不同。以武汉市场为例，一般来说较为常见的是黑魟和银灰魟两种。黑魟的价格相对要高一些，因为其体型比较大，所以价格则会更贵些。而另外一种魟鱼价格则相对平民化，通常比黑魟都要便宜一些。
但不管怎样，魟鱼在菜市场上始终是一种比较高档的食材。很多人喜欢食用魟鱼的肉质，尤其是魟鱼的鱼翅，这也使得魟鱼成为了奢侈海鲜圈子里的一位名人。
当然了，从环保的角度来说，我们并不提倡大家过度食用魟鱼。因为魟鱼的生长周期较长，繁殖速度较慢，所以其种群数量更容易受到威胁。如果我们一味地大量食用魟鱼，必然会对其种群数量带来不良影响。而这种现象最终也可能导致其价格居高不下的局面。
综上所述，魟鱼的价格居高不下是由种种因素决定的，既有市场供需的关系，也有环保意识等因素在其中发挥着作用。我们要在品尝美食的同时，更要注重保护海洋生物，从自己做起。
