马鲛鱼是一种深海生物，以其味美、肉质鲜嫩而闻名。不仅如此，它还被众多营养师誉为“海洋黄金”，因为其营养价值和药用价值都非常高。那么，马鲛鱼营养价值真的高吗？
首先，马鲛鱼是富含蛋白质的食物。蛋白质对人体有着重要的作用，可以为身体提供必需的氨基酸，帮助身体维持正常的生理机能。而马鲛鱼的蛋白质含量非常高，每100克马鲛鱼的蛋白质就达到了18.6克左右，远高于其他的主要食物来源。因此，马鲛鱼是一种非常适合大量补充蛋白质的食物。
除了蛋白质，马鲛鱼还含有大量的Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是一种重要的营养物质，可以帮助降低人体内的坏胆固醇水平，为心脏健康提供保护。此外，Omega-3脂肪酸还能够缓解关节炎、改善脑功能等。而马鲛鱼的Omega-3含量也非常高，每100克马鲛鱼的Omega-3含量能够达到2.7克左右，这几乎是其他食物的数倍之多。
除此之外，马鲛鱼还富含各种必需的营养元素，如钙、磷、铁、锌、硒等。这些元素对人体来说都是非常重要的，可以帮助身体健康发育和维持正常的生理功能。
综上所述，马鲛鱼营养价值非常高，是一种非常适合食用的海鲜。然而，需要注意的是，虽然马鲛鱼的营养价值很高，但它也是一种高脂肪食物，因此在食用时需要适量。对于那些有心脏病、高血压等慢性病的人，更要在食用马鲛鱼时注意控制摄入量，以免加重病情。
因此，在我们享受马鲛鱼的美味的同时，也要善加利用它的营养价值，合理地食用才能更好地保证身体健康。
