近年来，马鲛鱼作为一种新兴的食材备受关注。它是一种深海鱼类，因为形状和肉质与海豚相似而得名。但是，马鲛鱼不仅仅是一种美味的食材，还有一系列的好处和坏处。
好处：
1. 富含蛋白质和营养：马鲛鱼是一种富含蛋白质和营养的食材，其中包括维生素B、锌、镁和铜等重要的营养素，而这些营养素对人体十分有益。
2. 帮助改善记忆力：研究表明，马鲛鱼中含有丰富的DHA，而DHA是一种对大脑及其认知功能有益的脂肪酸，对改善记忆力和预防老年痴呆症有很大帮助。
3. 因其肉质鲜美，被广泛用作高级菜肴，为餐饮企业带来生意额外收益。
坏处：
1. 包含有毒物质：由于马鲛鱼生活在深海中，会吸收很多有毒物质，如钴、镉等，对人体的健康带来潜在的危害。
2. 膳食纤维含量低：与其他垂钓到的深海鱼类相比，马鲛鱼的膳食纤维含量较低，造成进食后不容易产生饱腹感，增加了摄入过多能量的风险。
3. 规模盲目垂钓可能会危及其物种数量。留出足够的时间与空间让鱼群有机会恢复，规避过度捕捞导致的影响。
总的来说，马鲛鱼是一种有很多好处和坏处的食材。在食用马鲛鱼时，我们需要尽可能减少摄入不必要的有害物质，并结合其他食材来保证膳食均衡。此外，我们也需要注意保护深海生物，遵循可持续开发原则，避免过度开采对其的损害。
