马鲛鱼的功效与作用及禁忌

马鲛鱼的功效与作用及禁忌

马鲛鱼，又称深海狗鱼、锤鲛鱼等，是一种游动速度快、肌肉发达的海鱼，不仅是深海中的顶级掠食者，而且被誉为“深海黑龙”，其美味可口的肉质更是备受人们的追捧，但是很多人对其功效和作用以及禁忌了解不够，下面我们来详细讲解一下。

一、马鲛鱼的功效与作用

1.提高免疫力

马鲛鱼肉中含有多种活性肽和多肽类物质，这些物质具有抗氧化、抗病毒等多种生物活性，能够增强人体免疫力，预防各种疾病的发生。

2.促进骨骼发育

马鲛鱼肉中含有丰富的钙元素，能够帮助人体吸收钙质，并促进骨骼发育，预防骨质疏松症的发生。

3.防癌抗癌

马鲛鱼肉中富含多种抗氧化物质，能够抑制自由基的生成，防止癌细胞的产生和繁殖，同时它还能够提高人体免疫力，进一步增强对癌细胞的抵抗力。

4.调节血压

马鲛鱼是一种低脂肪、低胆固醇的食品，同时富含优质蛋白质和多种微量元素，如钙、铁、锌等等，这些元素都是调节血压的必要元素，能够有效预防高血压的发生。

二、马鲛鱼的禁忌

1.不宜食用过多

马鲛鱼的肉质十分鲜美，但是它含有大量的蛋白质和脂肪，摄入过多容易使人体内脂肪沉积，导致各种慢性病的发生。

2.孕妇禁忌

马鲛鱼肉中含有较高的汞浓度，孕妇食用易导致胎儿畸形、智力低下等问题，因此孕妇不宜食用。

3.过敏人群禁忌

马鲛鱼含有丰富的鱼类蛋白质，容易引起人体过敏反应，对鱼类过敏的人群应该避免食用。

4.禁忌与其他食品同食

马鲛鱼不宜与含有维生素C、醋、葱等食品搭配食用，避免影响人体对其营养的吸收。

总之，马鲛鱼具有较高的营养价值和保健功效，不过在食用时还是需要注意适量和选择合适的人群，才能最大化地发挥其功效和作用。