山东是一个沿海省份，毗邻渤海和黄海，拥有丰富的海洋资源。其中，马鲛鱼是山东海域中的一种重要鱼类。那么，马鲛鱼在山东叫什么鱼呢？
首先，让我们来了解一下马鲛鱼的特点。马鲛鱼属于鲣鱼科，是一种大型远洋洄游鱼类，它们身体修长，呈流线型。马鲛鱼的背部呈蓝黑色，腹部呈银白色，身体两侧有几条黑色纵带。马鲛鱼生长迅速，体长可达2米以上，体重可以超过100公斤。在山东海域中，马鲛鱼是一种常见的鱼类，深受渔民们的喜爱。
然而，马鲛鱼在不同的地区也有不同的称呼。在山东，马鲛鱼被称为“石鱼”或“海窄”，这是由于山东渔民口中的俗称。除此之外，在其他省份中，马鲛鱼还有其他的称呼，如“金枪鱼”、“壶口鱼”等。
那么，为什么马鲛鱼会被称为“石鱼”或“海窄”呢？这是由于马鲛鱼的生活习性有关。马鲛鱼喜欢在海岸附近和珊瑚礁周围活动，这些地方通常都是石质或岩石地形。此外，马鲛鱼常常形成大群，在游泳时紧密贴着海面，形成一片闪闪发光的“鱼墙”，看起来就像一条石缝中的长长“海窄”。
马鲛鱼不仅是一种美味可口的食用鱼，而且也具有很高的经济价值。由于其生长速度快、数量多，不仅可以满足当地人民的食用需求，还可以用来加工食品、饲料等。此外，马鲛鱼的鱼油富含欧米伽-3等多种营养成分，对人体健康有很好的保健作用。因此，近年来，山东地区的马鲛鱼养殖业也得到了飞速发展。
总之，马鲛鱼是山东海域中的一种重要鱼类，被广大渔民所熟知和喜爱。无论是“石鱼”还是“海窄”，都是对这种鱼在山东的俗称。作为一种经济价值和营养价值都很高的鱼类，我们应该重视马鲛鱼的保护和合理开发，为山东的海洋经济发展做出更大的贡献。
