深圳是一个在高速发展的城市，由于国内外需求不能满足，本地能否生产的深海鱼类价格就不断上涨。其中，马鲛鱼和鲅鱼是市场上两种较为普遍的深海鱼类，也是价格比较高的品种之一。
马鲛鱼，也叫巨头鱼，是世界上最大的硬骨鱼之一。属于深海鱼类，深度一般在500米到2000米之间。马鲛鱼的肉质脆嫩、鲜美可口，且营养丰富，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体有很多好处。然而，由于马鲛鱼的生长周期长，捕捞数量有限，市场上的价格也较为昂贵。根据最新的数据统计，目前深圳市场上的马鲛鱼平均价格在800元以上，高端价格甚至达到了数千元，价格指数远高于其他深海鱼类。
相比之下，鲅鱼作为一种常规的深海鱼类，在市场上的现货供应是比较充足的。而鲅鱼的肉质同样也是鲜美可口，营养价值很高。它含有丰富的鱼肝油，食用有助于保持良好的心血管健康，而且鲅鱼的肉质特别偏软嫩，纹理清晰，食用完全不用去筋去骨，备受消费者的喜爱。虽然鲅鱼价格比马鲛鱼低，但在深圳市场上，鲅鱼的售价也是不菲。市场售价一般在市场的750-900元之间，即便是批发价格也需要500元以上。而高端价位上，鲅鱼的价格也会达到近2000元左右。
总的来看，马鲛鱼和鲅鱼这两种深海鱼类在深圳市场上的价格是比较高的，差距在100元到数千元之间。据市场统计，鲅鱼在深圳市场上的供应量比马鲛鱼要高一些，也较为稳定。虽然价格不菲，但是对于追求品质、重视健康的消费者来说，还是值得尝试的。而伴随着人们对高品质深海鱼类的需求不断提升，未来市场上这两种鱼的价格也很可能会持续上涨。
