马鲛鱼是一种极为珍贵的深海鱼类，其肉质细腻滑润、肉味鲜美，非常适合被用于烹饪。然而，马鲛鱼的功效与作用同样也是人们所津津乐道的话题。虽然马鲛鱼被誉为“海底珍珠”，但是也有一些禁忌需要注意。
马鲛鱼富含的优质蛋白质、对人体健康的多种营养成分以及滋补养生的功效广受认可。据研究发现，马鲛鱼含有丰富的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，具有预防心脑血管疾病、降低血脂、调节血糖等多种作用。此外，马鲛鱼还含有丰富的钙、磷、锌等矿物质，有益于人体骨骼、牙齿、皮肤健康的维护。同时，马鲛鱼还能够促进人体免疫力、提高记忆力等功能表现，为人们的健康保驾护航。
另外，马鲛鱼还具有滋阴润燥、清热祛湿、健脾开胃等滋补作用。对于因肺热、口干舌燥、食欲不振、大便干硬等所带来的不适症状，服用适量马鲛鱼能够有效缓解。同时，马鲛鱼还具有补血补气、滋补肝肾、延缓衰老等功效，因此常常被用作中药材进行研究和开发。
虽然马鲛鱼富含营养，但是却有一些禁忌需要特别注意。首先，马鲛鱼不要大量食用，一般控制在50~100克以内即可，过多摄入容易引起腹泻、腰痛等反应，甚至对肝脏造成负担。其次，对于肝脏、肾脏功能不好的人来说，过量食用马鲛鱼会对身体造成危害。最后，孕妇和婴儿不宜食用马鲛鱼，因为其中含有大量的重金属元素和汞等物质，对胎儿和婴儿生长发育有不良影响。
综上所述，马鲛鱼不仅味道鲜美，而且携带了许多营养成分和健康功效，但是也有一些禁忌需要特别注意。食用马鲛鱼应当适量，不要过多过快，同时要注意是否符合个人身体条件。只有正确的科学食用方法，才能让马鲛鱼的美味和营养价值得到更好的体现。
