岁月如梭，一转眼又到了夏季。夏天是人们享受阳光的季节，无论是海边还是游泳池，水中玩耍的人们总是有着一种难以言喻的狂欢感。除了游泳，品尝海鲜也是夏日必不可少的一部分。与美食之旅不同的是，总有一些食物，让人们倍感困惑，其中马鲛鱼就是其中之一。
对于很多人来说，尝试过马鲛鱼的人真的不多。马鲛鱼外形像是一条鲨鱼，长长的身体、锋利的鳍和尾鳍，看上去就能感受到它的凶猛。但它的口感非常好，可以在各大海鲜市场找到卖马鲛鱼的摊位。令人感到奇怪的是，不管是新鲜的马鲛鱼还是烤制后的马鲛鱼，它们的味道都异常咸。
为什么马鲛鱼这么咸？其实这个问题并不难解释。马鲛鱼是一种产自深海的鱼类，生长在离海景矿山较远的海域。由于它们的体内盐份难以排出，吃马鲛鱼就会感觉咸味非常浓厚。此外，马鲛鱼的体型比其他鱼类更大，肉也更加紧实，所以即使是晾晒后，它的咸味依然透出来。
虽然马鲛鱼的咸味传统上是一种特色，但是如果您不喜欢这种味道，还有一些方法可以降低它的咸味。首先，您可以将马鲛鱼用淡盐水浸泡一下，这样可以有效地削弱其咸味。其次，您可以将马鲛鱼放入芝士糖水中煮熟，这样可以让马鲛鱼的肉质更加松软，同时也可以减少咸味。最后，也是最好的方法，您可以选择选购经过冷冻的马鲛鱼，这样冷冻流程可以让鱼的咸分浓度减少。
总之，无论是马鲛鱼的形状、口感，还是它其中的咸味，它都是一种独特的海产品。如果您喜欢这种美味，就不要错过这个夏季的机会，来尝尝马鲛鱼。如果您够幸运，或许可以品尝到一些别有风味与口感有品位的马鲛鱼。
