一品香餐厅，别具一格的清真餐厅，以其精湛的厨艺和鲜美的食材，赢得了广大食客的喜爱和信任。这里的每一道菜品都是经过严格的选择，以及精心制作而成。其中，最受食客们欢迎的菜品之一就是清蒸鲈鱼。今天，我们就来探究一下这道菜品的制作过程和价格。
首先，清蒸鲈鱼的制作流程非常讲究。在烹制该菜品之前，我们需要精选新鲜的鲈鱼，并将其去掉内脏，但必须保持完整的外形。在鱼身上刻几刀，并抹上少量盐和料酒，等待入笼蒸制。在蒸制过程中，需要特别注意守时，以保证出锅的鱼肉口感更佳。最后，将热油浇到鱼身上，撒上蒜泥和香葱末即可完成。整道菜品看起来简单，实则需要厨师的用心及精细的技巧，才能呈现出鲈鱼的鲜美和细滑。
从价格角度来看，清蒸鲈鱼并不是一道十分昂贵的菜品。在一品香餐厅，清蒸鲈鱼的价格主要取决于鱼的大小和重量。通常情况下，一斤重的鲈鱼在我们餐厅的价格为80元左右。因为鲈鱼是一种非常优质的鱼类，具有很高的营养价值，因此价格也相对较高。但是，我们的厨师们都会把自己的热情和能力投入到制作这道菜品中去，确保每个食客都能品尝到最美味的清蒸鲈鱼。
除了价格，以及餐厅的制作流程，清蒸鲈鱼的营养价值也不可忽视。鲈鱼是一种非常高蛋白低脂肪的鱼类，富含多种营养成分，如DHA等，可以有效提高人体免疫力，增强抗氧化能力。而且，清蒸的鲈鱼富含水分，口感细滑，营养更易被人体吸收。因此，清蒸鲈鱼不仅美味，而且能够为人体提供更多的营养。
最后，我们再来总结一下清蒸鲈鱼价格。作为一道具有代表性的好菜，清蒸鲈鱼的价格并不是很高。餐厅制作的过程需要花费极大的精力和专业技巧，而食客可以在很合理的价格范围内体验到这道佳肴的美味和营养价值。对于那些追求生活品质的人们来说，清蒸鲈鱼无疑是一道不可错过的菜品。
