随着现代人对食品安全与品质的要求越来越高，食品添加剂的应用也成为工业化食品制造中不可或缺的一环。简单来说，食品添加剂是用来改善某种食品的特定性质或者保持其稳定性的物质。随着人类对食品添加剂的认知不断增加，其发展也日益紧跟当今人类社会的发展趋势。
未来的食品添加剂将更偏重于天然和健康
在过去的许多年里，消费者对于食品添加剂的评价无非是“不安全”和“有害”，因此，许多人宁愿选择有机食品，而非常规食品。但是，随着更多相关技术的增加和食品添加剂的更全面考虑，未来的食品添加剂将更偏重于天然和健康。我们可以预计，现代食品添加剂的中心将转移到那些易于消费者理解和接受的功能性添加剂上，例如：发酵工艺、天然酸化剂和植物提取物等。
增加食品添加剂在功能性食品中的应用
在当前食品行业中，功能性食品市场正在快速发展。为了适应这一市场需求，未来的食品添加剂将逐步增加在这些功能性食品中的应用，以满足现代人对不同身体需求的要求。
对食品添加剂的使用量监管会变得更加严格
由于食品添加剂的不当使用会对人体健康带来潜在危害，未来的几年里，食品添加剂的使用量监管会变得更加严格。此外，未来的食品添加剂也将更加标准化，这意味着从控制食品添加剂的使用量到掌握食品添加剂的含量以及质量，都会有新的挑战和标准。
提高食品添加剂的生产技术
未来的食品添加剂市场将更多地依赖新的生产技术和科技。遵从“智能工厂”思想，食品添加剂生产将优选自动化技术和数据分析技术，以降低生产成本并提高生产效率。此外，高精度控制技术和新型生产模式也将得到广泛应用，以保证食品添加剂的结构准确和质量卓越。
总而言之，随着未来的各种发展趋势带动顺利地推进，食品添加剂市场的未来已经决定了其方向，即偏向天然、以功能性食品为核心、加强实时监控以减少风险等。从工艺、生产模式到市场销售模式等方面，不断有新的关键技术应用于食品添加剂的研制和改良中，从而使这个行业还保有广阔的市场和前景。
