观赏鱼市场上卖的鱼类琳琅满目，有大小不一的金鱼、红鱼、草鱼等等。但是，也有一种极为独特的鱼类——食人鱼，它们有着异常锋利的牙齿和削瘦的身材，因为这两点特点，深受水族馆或观赏鱼收藏家的喜爱。
食人鱼有哪些，它们有什么特点和背后的故事，下面我们一起来了解一下。
首先，食人鱼并非单一的鱼类，而是包括对很多品种的鱼貌似的稱呼，如西班牙锯鳞鲨，以及南美洲、中美洲和非洲本地的皇冠皮瓢鰲等等。这些鱼的大小，颜色，习性都有所不同，但是它们有着一个共性，那就是强烈的捕猎欲望。
食人鱼能够吃下你身上一块肉吗？其实，食人鱼得名并非它们能够吞人，而是因为它们的猎杀方式以及能够追逐加速的猎物而称之为食人鱼。食人鱼的鱼齿和嘴部结构很特殊，上下颌都装饰着26－32枚外围齿，这些齿牙上面的切缘没有压機的特别厉害并且极为相似，如果猫、狗、甚至人类，当被捕猎后，会感觉像是被一个剃刀一样锐利的工具给撕咬一般。因此食人鱼捕食非常迅速，瞬间就能切开其猎物的肉体。在其进化过程中，头部凸起，体形比较修长，又有强劲的尾部肌肉，可以在水中加速迅猛的追逐猎物。
另外，食人鱼是充满进取心的生物，它们会无所畏惧的游到很深的水域，有些种类在水里茂密的植物丛里也能自如穿梭，并常常冒险猎杀更大的猎肉物。食人鱼不是典型的群居动物，它们喜欢单独行动，对于身边的同伴反应很少。
而传说中的食人鱼——Pacus，是一种亲缘关系比较近的热带淡水鱼。Pacus是南美洲亚马逊河盆地的特有物种，体型比普通观赏鱼略大，究竟它是是否能吞食人体的肉，还是一个话题性很强的问题，但是相信大家都经常听说过吃葡萄也会有牙齿遮门的情况，所以，面对这样的传言，您可以选择相信也可以选择置之不理。
在水族馆或是观赏鱼收藏家圈子里，食人鱼常常是独具特色的收藏要点。对于饲养者而言，正常的食物是它们健康生长的关键。食人鱼普遍吃肉，主要是对其他小型鱼类的肉食性捕食，也有针对鱼饲料的习性，一些喜欢吃活食的食人鱼也会跳出水面来捕捉青蛙、昆虫等等。需要注意的就是这类鱼在生长期间需要依据不同物种提供不同种类的饲料，在管理上需要注重细节。
总的来说，食人鱼是颇有争议的一类鱼类，将其养殖在家中一个小小的水缸显然不可取，因为其激烈的猎杀欲望以及对于特别计算的“食物要求”，它们并不是一只好搞定的宠物鱼，同时这些具备一定技术養魚經驗的人更受欢迎。但是，对于喜欢鱼类收藏或特别喜欢鱼类观赏的人而言，食人鱼确实是一种有着很高的陈列收藏价值的水族馆种类，能够让您感受到它特有的锋利而具有张力的魅力。
