飞风鱼是一种热带淡水鱼类，身体细长，外观像是一支箭，故又称箭鱼。这种鱼在亚洲地区十分受欢迎，尤其在中国和日本，经常被用来作为美食佳肴。那么飞风鱼吃什么呢？
首先，飞风鱼是食肉性鱼类，主要以其他小鱼、虾和甲壳类为食。在自然环境中，它们在水中指向性快速游动，以此追逐猎物，并通过张开大嘴以及快速吞咽的方式将猎物吞进口中。因此，在养殖飞风鱼时，也需要给它们提供高蛋白质的食物。
常见的饲料主要包括鱼饲料、虾饲料、水蚤等。其中，鱼饲料是较为普遍的食物之一，一些高蛋白鱼饲料比如青鱼干已经成为了飞风鱼的首选食物之一。虾饲料也被广泛使用，因为飞风鱼对虾的味道和质量都十分挑剔。另外，水蚤是一种比较便宜、容易获得的食物，在飞风鱼养殖业中也被广泛使用。
除了上述常见食物，还有一些其他的食物被认为是飞风鱼的美食，比如小鱼仔、虫子、水蜘蛛等。令人惊讶的是，飞风鱼还会吃自己的鳃片，虽然具体原因不得而知，但研究表明这种习惯十分普遍。
在养殖飞风鱼的过程中，一个重要的问题就是饲料的质量和营养成分。因为营养不合理或者食物污染，可能对飞风鱼的生长和健康带来极大的影响。因此，选购优质、全面、均衡的饲料尤为重要。
此外，在飞风鱼的入菜过程中也需要注意食材的搭配。东南亚地区，尤其是泰国和越南地区十分擅长利用飞风鱼制作美食。比如尼罗鱼饼、飞风鱼汤、鱼露、鱼饺等都是很有名气的菜品。在这些美食中，飞风鱼常常配以一些豆腐、木耳、蔬菜等，使得菜品更加营养均衡。
总之，飞风鱼作为一种极具食用价值的热带淡水鱼类，需要我们在养殖和烹饪过程中注意食材的搭配和饲料的质量。只有这样，才能创造出更加美味的飞风鱼菜品，让人们在品尝美食的同时欣赏这种海洋中的珍贵生物。
