四喜丸子四喜丸子怎么做

怎样做四喜丸子?

（1）肉馅及肉丁、虾仁、笋丁、海参丁同放一起，加入酱油、面酱、料酒、盐、味精、葱米、香油拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。（2）锅放油烧五成热，丸子挂蛋粉糊，入锅炸硬，捞出。（3）将丸子放容器中，。

1、四喜丸子是如何制作的?都需要准备哪些东西?

四喜丸子的做法一：原材料：肉沫200克；生鸡蛋，老冰糖各1个；鸡蛋4个；油麦菜1颗；孛荠4-6个；红曲米，白胡椒粉各1勺子；生抽，米酒，耗油各2勺；胡萝卜一根；八角2个；八角茴香1段；辣椒干3个；良姜2片；葱姜3片。

2、四喜丸子的做法

丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

3、四喜丸子怎么做?

【制作步骤】：1：首先准备鸡蛋6个清洗干净，在锅里倒上水，先开大火把水煮开，再把鸡蛋6个放进去煮6分钟，时间到了，把鸡蛋捞出来放在凉水里面。四喜丸子 2：准备一块猪肉，先剁成肉馅，尽量剁的细腻一点，最好是准备四。

4、四喜丸子

5.炸至丸子略微浮起,捞出备用。6.另起锅烧油,油热加入葱姜,八角,2勺生抽,2勺料酒,加入开水。7.下入丸子,加入少许糖,鸡精,1勺老抽。8.水开后转小火炖煮30分钟。9.30分钟后,开大火适量收汁,捞出丸子装盘,将汤过滤下。最后。

5、怎么做出好吃的四喜丸子

四喜丸子做的时候还是需要注意很多的，简单的从以下几个方面：1.原料：肥肉和瘦肉，混合比例约为3：7，最好手剁肉馅400克左右，马蹄4只，鸡蛋1个，西兰花1/2棵。2.调味料：八角2个，桂皮1个，葱段、生姜片、葱姜末、。

6、四喜丸子怎么做

四喜丸子的做法如下：主料：五花肉馅400克、姜100克、生抽适量、淀粉适量、鸡蛋4个。1、准备所有材料，鸡蛋煮熟去壳，小油菜洗干净对半切开，肉糜加生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀。2、肉糜包上鸡蛋搓圆。3、放入蒸锅中，大火蒸。

7、四喜丸子怎么做?

四喜丸子 主料：猪肉馅（三分肥七分瘦）、鸡蛋、葱、姜、油、香油、盐、鸡精、料酒、生抽、味极鲜酱油、十三香、白胡椒粉、淀粉、水淀粉、清水做法：1、肉馅里加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、。

8、四喜丸子怎么做

四喜丸子的做法 步骤step 1 葱白切成末，生姜切出3片备用，其余切成末；荸荠去皮切成细碎的小丁；所有调料（生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺）放进小碗，搅拌均匀备用 步骤step 2 瘦肉切成石榴子大小的小粒；。

9、四喜丸子是哪四喜?

2、用筷子把肉馅分四份,手上沾淀粉,那肉馅团成团 来回摔打几下丸子。 3、油温6成热炸丸子,定型了再翻动,炸至金黄捞出来。 4、另起锅,炒香蒜姜蒜干料,倒入料汁(生抽 蚝油各一勺 老抽半勺)炒香,加热水 煮开锅,把丸子放里,。