家常炖羊肉的正确方法

怎样炖羊肉才好吃?

5、准备好炖锅,把炒好的羊肉倒进锅里,再加入足够多的开水,记住水一定要多,炖的时候不要再加水了,不然会影响羊肉的味道。 6、加入葱段、姜片,然后来几片甘草,不用太多,一斤羊肉放5克就行了,再来一勺料酒,开大火煮,不用盖盖子。

1、羊肉怎样做比较好吃?

一、胡萝卜炖羊肉 用料:羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。 做法: 。

2、羊肉怎么炖好吃?教你十种做法!

先将切好的羊肉焯水，再加入姜、葱、料酒、生抽、糖、豆瓣酱、盐等调料和熬好的清汤，炖煮30分钟左右，再加入鲜香菇、胡萝卜等蔬菜一同焖煮，最后入味后出锅即可。

3、炖羊肉的家常做法

2、泡好的羊肉清洗干净,切成3厘米左右的小块儿。3、凉水入锅,将羊肉焯水。4、焯水的过程中,把浮沫捞出。5、把焯好的羊肉捞出,放进电饭锅。6、重新加入适量开水。7、放进香料。8、启动炖肉模式,大约炖2个小时。9、出锅前5分钟。

4、家常炖羊肉的做法和步骤

家常炖羊肉的做法和步骤如下：主料：羊肉 辅料：葱、姜、油、盐、白糖、料酒、老抽 1、把羊肉洗净切块。2、热油，放入葱姜炒香。3、放入羊肉煸炒。4、烹入料酒，旺火翻炒，加入老抽，反复翻炒至上色。5、加入清水烧开。

5、炖羊肉的做法

正宗炖羊肉的做法如下：1、将羊肉放入冷水中浸泡，倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水，烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净，锅内加入提前烧开的水放入羊肉，水没过羊肉即可。2、开大火使水沸，放入适量的葱姜花椒，建议。

6、炖羊肉的小技巧

腌制羊肉可以在前一天先将羊肉用芥末腌制起来 等到羊肉下锅前再将其洗掉 这样炖出来的羊肉膻味就不会那么浓 而且吃起来也会更加Q弹 127818 橘子皮去膻味将橘子皮放入其中不仅可以吸收羊肉的膻味 。

7、怎样炖羊肉才好吃?

1、羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。2、把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。羊肉的。

8、煮羊肉的正确方法与配料?

羊肉口感鲜美营养丰富,今天教大家煮羊肉的正确方法,做法简单,一起来学习一下吧: 食材:羊肉500g,白萝卜 150g,姜 4g,枸杞 2g,白胡椒粉 2g,盐 8g 姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。 2.锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥。 3.锅。

9、羊肉怎么炖软烂不膻?

那么,我们在炖羊肉时,到底应该放什么调味品?以我多年做羊肉的经验,炖羊肉时,记得放当归、川芎、小黄姜片,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味道鲜,无膻味!今天,我就把,怎样炖羊肉炖烂不膻的做法,分享给大家。 炖羊肉 所需食材:准备食材:羊肉500。