酒庄是做什么的

生产葡萄酒。

酒庄这一概念源自法国，指一个独立的葡萄酒生产单位，从葡萄种植、栽培和采摘，到葡萄酒酿造、贮存、灌装等，全部在自成一体的葡萄园基地内完成，与普通意义的工厂化酿造葡萄酒在程序上有着很大的差别。

酒庄酿造的葡萄酒追求的不是产量上的多多益善，而是产品的个性化与名贵品位。一般而言，世界最名贵的葡萄酒都产自酒庄。

酒庄主要的功能有两类：

一类就是酒庄的旅游功能，

另一类就是酒庄的酿酒功能。

酒庄(Chateau)指一个陆地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行。

酒庄主要产酒，比如红酒。庄园就不一样了，反胃很广，也有可能产酒，也有可能盛产水果，也有可能什么都不产，就是游玩之地。