白醋不能用矿泉水瓶子盛装。
一般矿泉水瓶里面含一种叫做 polyethylene terephthalate（聚对苯二甲酸乙二醇酯），或简称 PET的塑料材质，是由对苯二甲酸（Terephthalic acid）和乙二醇（Ethylene glycol）化合后产生的聚合物。PET塑料具质轻、透明度高、耐冲击不易碎裂等特性，也可阻止二氧化碳气体，让汽水保持有「气」。因此，PET塑料适合作包装用，特别是装载水和饮品。部分学者认为其里面有一种叫做diethylhydroxylamine (乙基己基胺)或简称DEHA的潜在致癌物质，用一次是安全的，如果因节俭或方便而重复使用，就有致癌危机。
据悉,一般矿泉水瓶底部都有一个三角数字标识,里面圈着一个“1”字,这代表矿泉水瓶的安全指数,数字越大就越安全。
数字“1”的塑料瓶不能装热开水,连续使用10个月后,易释放出致癌物质。记者在这里要提醒市民,矿泉水瓶不能装酒和油,因为这两类容易溶解塑料中的有害物质。
数字“2”代表HDPE高密度聚乙烯,常用于清洁用品、沐浴产品和白色药瓶等,这些容器不好清洗,如清洗不净会残留原有物质,最好不要重复使用。
数字“3”代表PVC,目前很少用于食品包装。
数字“5”代表PP聚丙烯,用于微波炉餐盒。
数字“6”代表PS聚苯乙烯,常用于碗装泡面盒、快餐盒等,不能遇高温以及酸碱物质。
数字“7”代表PC。常用于制作奶瓶、太空瓶等水杯,使用这种水杯时不要加热,不要在阳光下晒,使用PC奶瓶时,不要用滚水,每隔三个月更换一次。
一般的矿泉水瓶子是用塑料即聚乙烯制作的，应该是很稳定的，理论上也不会对身体有什么危害。但实际上，在制作塑料瓶子的时候是一定要加入催化剂和成型剂的，这些化学物质在后期不可能被完全清除出去，会有一定的残留，这就对人体有害了。而且这些物质也可以催化酒中物质的反应。
用塑料瓶不应该长时间装液体。
用矿泉水瓶子，不应该长时间装醋
完全可以，有说醋会腐蚀塑料制品，事实上是没事的，所谓慢慢释放，这个慢简直是可以忽略的速度，塑料制品就算不用醋，在正常环境下也会释放有毒物质，不过这个速度和量和喝一瓶可乐所吸收的酸性来说，简直是小巫见大巫。
但是，所用的塑料瓶必须是合格产品。用PP5（聚丙烯）制成的塑料瓶，是可以用的。
1.简介：
醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
2.分类：
食醋由于酿制原料和工艺不同，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋按原料不同可分为粮食醋、糖醋（用饴糖、糖蜜类原料制成）、酒醋（用白酒、食用酒精类原料制成）、果醋（用水果类原料制成）。粮食醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、特醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋。
不可以。
矿泉水塑料瓶一般是用聚乙烯制造的，这样的容器只适合于储存常温条件下的饮用水，而不适合罐装热水或食用调料，因为聚乙烯在遇到高温或酸性溶液腐蚀后，会慢慢溶解并释放出一种对人体有害的有机溶剂，当这种有机溶剂混入瓶内的水或调料后，就有可能使食用者出现头晕、头痛、恶心等不良反应。
建议分装食用油、酱油、醋等调料，最好用棕色玻璃瓶，这能有效防止瓶内调料成分被氧化。
扩展资料：
注意事项：
1、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
2、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
4、酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
百度百科-塑料瓶
百度百科-酱油
不建议你用矿泉水瓶子来装醋哦，因为矿泉水瓶里面含一种叫做PET的塑料材质，然而醋本身就是一种有机溶剂，能溶解一些不溶于水的物质，如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等，其特点是在常温常压下呈液态，具有较大的挥发性，但在发生溶解的过程中，瓶子和醋都没有明显的变化，并且生成有毒物质。
并且矿泉水瓶的底部都有一个带箭头的三角型 , 三角型里面有一个数字。一般矿泉水瓶子，底部标示 1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质。个人建议你用玻璃瓶来装。
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