因土质肥力高而被誉为“土中之王”的是黑土。
土壤经常被叫做地球的皮肤，人有不同的肤色，土壤亦然。在北京中山公园的社稷坛里，分布着五色土，青红蓝白黑，五种颜色代表着广阔的中华大地。其中的黑土，有人形容她是一两土出二两油，也有人说黑土地上插根筷子也能发芽，因此黑土也被叫做“土中之王”。
黑土稻花香
地质行，有句话业，看颜色，识成分”。而黑十之所以是黑色，是因为它的成分中含有更加王富的暗黑色的腐殖质。腐殖质不仅可以为植物生长提供丰富的氨、磷、硫等营养成分，还使黑十具有一种独特的结构--团粒结构。
腐殖质像胶水一样把十壤单颗粒胶结成几,毫米的团粒体，被叫做植物根系的小水库和小肥料库，这些特性可是粘土、沙土等望尘莫及的。所以说，黑士肥力高，性状好，无愧于士中之王的美誉。
我们通常提到黑土地就能想到东北，那为什么我国的黑土地只分布在东北地区呢 答案与东北四季分明的气候有最直接的关系。夏日来临，雨热同季，植被生长旺盛，地表有机物积累量非常大，而秋冬时节，温度骤降，有机物来不及分解便被积雪覆盖。
第二年温度升高时，微生物将植物残体转化成腐殖质积累在十壤中。日复一日，年复一年，才形成了如今的黑十地!有研究表明，形成1厘米厚的黑土层至少需要200年。
黑龙江省海伦市的黑土剖面
地球形成46亿年以来，只为我们创造了四大黑土带，除了我国东北平原，黑土地还分布在美国密西西比平原，乌克兰大平原和南美的潘帕斯草原。
从地理位署上，我们不难发现，四片坐十地都分布在中纬度地区，正是由于相似的气候条件，以及生物、水文等共同作用下，造就了这些黑土地。由于黑土肥沃，都是所在国家重要的农产品基地。然而由于人们过度垦殖和掠夺式经营，导致黑土发生了不同程度的退化。
美国和乌克兰大平原都曾因大规模毁草开荒爆发过“黑风暴”事件。
1934年5月12日，一场巨大的风暴席卷了美国东部与加拿大西部的辽阔土地，风暴从美国西部土地破坏最严重的干旱地区刮起，狂风卷着尘土，遮天蔽日，向东部横扫过去，风暴持续了3天，3亿多吨十壤被风晁刮走。
暴风所过之处，水井、溪流干涸，牛羊大量死亡，人们背井离乡，流离失所，北美大陆一片凄凉。这就是当时震惊世界的北美黑风暴事件。北美黑风暴被列为20世纪十大自然灾害之一。人类每一次对自然界的胜利，大自然都要做出相应的反应。继北美黑风暴之后，苏联未能吸取美国的教训，悲剧再次上演。
1960年3月和4月，苏联新开垦地区（包括乌克兰大平原地区）先后两次遭到黑风暴的侵蚀，经营多年的农庄几天之间全部被毁，颗粒无收。直到20世纪60年代中期开始，苏联在总结大规模垦荒的基础上，采取了一系措施，黑风暴得以控制。
黑土含有丰富的腐殖质。也就是由植物的落叶、动物的排泄物、皮毛等等经过很长时间的微生物作用而形成的化合物。
腐殖质一般为黑色，含有很多植物生长所必须的营养物质。所以，黑土地非常肥沃，适合种植农作物。比如我国的东北平原，拥有肥沃的黑土地，盛产粮食，有“北大仓”的美称。
黑体有机物含量最高，紫色土矿物质最高。又或说，黑土在腐殖质方面最优，紫色土在微量元素方面最优。
黑土地的珍贵使其被比作“耕地中的大熊猫”，但更重要的原因则与黑土地的“亚健康状态”有关。“黑土地退化的特点是变‘薄’、变‘瘦’、变‘硬’了，面积也变‘少’了。”中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员关义新说，黑土地沙化、盐碱化、水土流失等趋势严重，已经到了非治理不可的地步。
2022年8月1日，《中华人民共和国黑土地保护法》(以下简称“黑土地保护法”)正式施行。这是世界上唯一一部国家层面立法保护黑土地的法律。“黑土地保护法表决通过，让我们从事黑土保护工作的科研工作者感到特别振奋。”黑龙江省黑土保护利用研究院院长刘杰表示，此前他曾多次参加立法征求意见的专题调研会议，但真正看到表决通过时，仍然非常激动。在刘杰看来，这是一部“小快灵”专门保护黑土地的法律，可操作性强。“38条里不仅包括了立法目的、适用范围等一般性规定，还针对黑土资源调查和监测、科技支撑、数量保护措施、质量提升措施等方面作了规定。”“内容很切实际，也比较全面。”黑土地保护法甫一出台，吉林省双辽市种粮大户张学武就认真研读了一遍，心中充满期待，“相信能提升大家对黑土地保护的重视程度。”但他也坦言，能否真正落实到位是农民更关心的事情，因为“这关系到我们能否端牢手中的饭碗”。保护“耕地中的大熊猫”迫在眉睫“黑土地肥到家，捏把泥土冒油花，一两黑土二两油，插根筷子也发芽。”我国黑土地总面积109万平方千米，包括其在内的黑土区在全球仅有4块，占全球陆地面积不到7%，但黑土地却堪称世界上最肥沃的土壤。“全国人民每3碗饭中就有1碗出自东北。”中国科学院东北地理与农业生态所研究员隋跃宇说，我国东北黑土区涉及黑龙江省、吉林省、辽宁省及内蒙古自治区东部部分地区，粮食的产量和调出量占全国总量的1/4和1/3，是我国粮食生产的“压舱石”和“稳压器”。落叶、枯枝......经过年复一年的累积、沉淀逐渐形成黑土地。据隋跃宇介绍，黑土地之所以“黑”，就是因为覆盖着一层黑色或暗黑色的腐殖质，土质疏松，富含有机质，最宜耕作。有研究表明，形成1厘米厚度的黑土层需要数百年。黑土地的珍贵使其被比作“耕地中的大熊猫”，但更重要的原因则与黑土地的“亚健康状态”有关。“黑土地退化的特点是变‘薄’、变‘瘦’、变‘硬’了，面积也变‘少’了。”中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员关义新说，黑土地沙化、盐碱化、水土流失等趋势严重，已经到了非治理不可的地步。中国科学院发布的《东北黑土地白皮书(2020)》显示，近60年，东北黑土耕作层土壤有机质下降了三分之一，部分地区下降了50%。黑龙江省水保所的定位观测显示，坡耕地年土壤流失厚度为0.6至1厘米。隋跃宇认为，黑土区土壤健康长期透支缘于个别地区的过度垦殖、重用轻养、大水大肥及农化用品的过量施用。关义新指出，农民靠田吃饭，追求高收益无可厚非，但若因此造成大量土地被破坏，其收益就是建立在对土地的抢夺式或者掠夺式利用上。以收益较高的花生种植为例，春天干旱多大风，翻土会加剧土壤的丢失，而农民又必须通过翻土才能收获花生。据统计，一块种植花生的土地会由于春季风蚀损失5至10厘米表土层，若常年种植会对土壤产生极大损耗。另一方面，盗挖、滥挖黑土，非法出售黑土等行为也是造成黑土地流失的一个原因。比如，东北某市就有9万多平方米的黑土地被非法开挖，已经形成一条黑色产业链，在电商平台上以每公斤0.5元到几元的价格公开出售，部分商家还美其名曰“大自然的搬运工”。在这种情况下，加强法律规范和宣传教育显得非常必要。比如，黑土地保护法中特别指出，盗挖、滥挖黑土的，依照土地管理等有关法律法规的规定从重处罚，明知是非法出售的黑土而购买的，没收非法购买的黑土，并处货值金额一倍以上三倍以下罚款等。农业农村部耕地质量监测保护中心主任谢建华日前在东北黑土地保护利用座谈会上强调，黑土地保护法“把黑土地保护、利用、治理、修复等活动以法律的形式确定下来，对黑土地资源实行全面保护、综合治理、系统修复的原则，为保护好、利用好黑土地这一宝贵的土地资源提供了法治保障”。解决好“用”和“养”的问题“我国以占世界7%的耕地，养活了占世界18%的人口，创造了世界的奇迹。”隋跃宇说，奇迹背后便是我国耕地无法实行免耕休耕的保护措施。因此，“黑土地保护的关键在于如何解决好‘用’和‘养’的问题。”关义新说。20世纪60年代，黑龙江国营农场开始试验小麦免耕播种。关义新告诉记者，尽管我国一直不乏相关探索，但黑土地流失逐渐成为学界共识是在2000年以后，是保护性耕作真正吹响了黑土地“保卫战”的冲锋号。保护性耕作技术发源于上世纪60年代的美国，是以秸秆覆盖、少耕免耕为主要特点的土壤保护与利用技术，能保持土壤水分、防治土壤风蚀水蚀、培育土壤肥力。2002年起在我国正式立项推广，是目前世界上应用最为广泛的黑土保护技术。
目前，东北已形成多种行之有效的保护性耕作模式，包括以秸秆覆盖、少耕免耕为特点的吉林“梨树模式”和以秸秆粉碎、深翻深埋为特点的黑龙江“海伦模式”。不过开始时并不顺利，直到2008年底，推广面积也只有4000多万亩，占北方旱作区的4%。隋跃宇认为，当时最大的困难之一就是改变当地农民的观念。在东北松嫩平原腹地、寒地黑土核心区内，有着“中国黑土硒都”美誉的海伦市，于2018年被确定为实施黑土地保护利用整建制推进试点县。经过多年努力，其黑土地保护项目区的玉米每亩平均增产50公斤，大豆增产22.2公斤，水稻增产40公斤。“最开始大伙儿都不懂为啥保护黑土地，想着保不保护不都还是黑土嘛。”海伦市六丰合杂粮种植合作社理事长李海兵说，起初项目区内的农户包括他自己都没多少保护黑土地的意识，让老一辈儿改变传统的种地理念并不容易。李海兵提到，老一辈儿认为地翻得太深最后会地寒、产量会低，但是2020年台风来袭时，李海兵地里的玉米没倒，旁边其他农户的几乎全倒了，“没啥别的原因，就跟黑土地保护有关系!种植时我听了技术指导的话深翻、深松，还选育了优良品种、把根部往下扎得深。”据李海兵介绍，凭借气温高等地利原因，吉林玉米的品质普遍被认为高于黑龙江玉米，一般来说，吉林玉米的收购价每吨会高出10元左右，但是他种的玉米不仅产量高，品质也好，是按照吉林玉米价格卖的。“在农村种地看‘界壁儿’，就是说农民种地看邻居。”隋跃宇将李海兵这样的85后“新农人”称为“智慧农民”，认为他们有情怀、有热情、有方法，能快速接受新科技、新思想，起到很好的带动作用，而事实也是如此。“大伙儿开始时不认也是觉得费用高。比如正常整地的话，一亩也就是20元，但是秸秆还田的话一亩地成本可能就要40元。”李海兵说，他当年就增产增收了，和大家计算后发现，效益相对还是高的，“现在小农户还有些合作社也都在实施，反响挺好的。”东北保护性耕作显成效土地不会辜负人们的善意。张学武告诉记者，2010年以前，双辽市的黑土地色泽发白发黄，又干又硬，“一刮风土全起来了，10米以外的东西都看不见。”如今，当地的沙尘控制住了，如黑色天鹅绒般的黑土又回来了。吉林省双辽市地处松辽平原与科尔沁草原接壤带，东西辽河汇流的辽河平原上，属于典型的干旱半干旱区，80%的耕地面积是沙质土壤，每年都要刮好多场沙尘暴，致使播种难、出苗难。为此，双辽开始积极推广保护性耕作试验示范工作。“种完以后我们成了各乡镇村的笑柄。”双辽市农机总站工程师吴冠军说，当地习惯把秸秆“搂两遍”然后聚堆焚烧，尽量清理干净，“每年春天或者秋天，到处是火点，烟雾缭绕。”而试验田里不清秸秆不起垄直接播种，农户根本不相信能长出庄稼。“实践出真知，好技术不怕被质疑。”据吴冠军回忆，卧虎镇的张学文、张学武兄弟俩是首批采用秸秆还田保护性耕作方法的种粮大户。当年干旱且风沙极大，有的农户地里的种子甚至都“吹”没了，“我们示范点因为有根茬和秸秆，土都没动”。2008年，关义新带领团队研发的第一台国产免耕播种机问世。2010年，双辽农机推广站利用吉林省示范项目购进8台康达免耕播种机。“这机器在秸秆地上，一次性就能完成开沟、施肥等全套作业，苗齐、苗全、苗还壮。”张学武说，每公顷投入减少近2000元，产量却能增加2000斤以上。
次年，不仅合作社抢先购买免耕播种机，连“散户”也开始购买，双辽当年便增加70台免耕机，2018年实现免耕率90%以上。目前，全市拥有免耕播种机的专业合作社共200余家，与传统种植方式相比，全市每年节本增效可达3亿元。“很多农民即使没有补贴也这么做，双辽已经从政策引导过渡为农民的自觉行为。”关义新感叹。吴冠军表示，以前村里牛羊数量稀少，而今畜牧业也起来了:秋收后，地表上一片片黄澄澄的秸秆，玉米地成为天然牧场，遍地都是牛羊。“以前1公顷地平均要上1吨化肥，现在减少到0.8吨左右了。”吴冠军说，现在土壤有机质增加了，原来的盐碱地都成了良田，多年不见的蚯蚓也大量出现。“据我们统计，与十几年前相比，现在每公顷能增产50%以上。”在黑龙江省富锦市东北水田农机专业合作社，种植户刘春也深有同感。他表示，随着政府不断出台相关扶持引导政策及大力宣传，自己从不理解逐渐成为黑土地保护的支持者、受益者。没想到几年下来，黑土地真的“变”了。“过去抓一把土就结成一团，现在的土抓起来还是松散的。”刘春说，通过秸秆还田地更有“劲”了，过去一垧地需要1400多斤化肥，随着土地有机质含量的增多，化肥用量明显变少，平均减少了200斤左右。黑土地保护法的正式施行对刘春而言意义重大:“保护黑土地人人有责，有了相关的法律法规更觉得自己身上多了一分责任感。只有保护好这片土地，未来的日子才能越过越好。”遍地开花 我国黑土地保护迈入新纪元《东北黑土地保护规划纲要(2017—2030年)》《东北黑土地保护性耕作行动计划(2020—2025年)》《国家黑土地保护工程实施方案(2021—2025年)》......近年来，为切实做好黑土地保护与利用工作，国家出台了一系列相关政策文件。同时，东北三省及内蒙古自治区为更好地落实国家黑土地保护政策，也先后出台《吉林省黑土地保护条例》《黑龙江省黑土地保护利用条例》等地方法律法规和文件。近年在东北地区推广应用的“梨树模式”“龙江模式”等技术模式，均取得不错的成绩。黑龙江省佳木斯市农业农村局农田建设管理科科长孙国杰告诉记者，2015年，佳木斯市开始建立黑土地保护试点，截至今年已落实黑土地保护利用示范区面积540.1万亩。同时推广应用了以水稻秸秆翻埋、旋耕、原茬搅浆为核心技术的黑土地保护“三江模式”，利用丰富的秸秆资源，培肥土壤，提高耕地质量。“2021年，全市农作物秸秆还田综合利用率达到95.17%，成为农作物秸秆综合利用的主推模式。”据孙国杰介绍，在推广秸秆还田过程中，农业农村局还积极引进和研究了利用高效快速秸秆发酵剂，解决气温低影响秸秆腐烂问题，从而进一步改良土壤结构，增加土地有机质含量，增强土壤蓄水保肥能力。在该模式的应用之下，佳木斯市试验示范区耕地土壤有机质含量比2017年提高3%以上，旱田耕层厚度达到30厘米以上，水田耕层厚度达到20厘米以上，耕地质量平均比2017年提高0.5个等级以上。万物土中生，有土斯有粮。6月24日，在十三届全国人民代表大会常务委员会第三十五次会议上通过了黑土地保护法。“为今后依法加强黑土地保护利用指明了方向，充分彰显出我国对黑土地保护的坚定态度和决心。”隋跃宇说。
“我看到了黑土地越来越好的希望，深感责任重大，使命光荣。”谈到黑土地保护法的出台，张亚菲难掩激动之情。作为和黑土地打交道多年的“土专家”，他认为这不仅对于黑土地保护，对于全国耕地保护同样具有重要的教育和借鉴意义。黑龙江北大荒农业股份有限公司七星分公司，地处三江平原腹地，是我国重要粮食生产基地。身为该公司科技信息负责人，张亚菲及其团队一直在探索如何利用新技术用好养好黑土地，实现耕地保护与利用的良性循环。据悉，公司近年耕地质量平均提高0.1个等级，土壤有机质含量每年提升0.01个百分点。“我们在应用全面积秸秆还田技术的基础上，探索了应用测土配方施肥技术、旱田保护性耕作、绿色农药替代传统农药等技术。”张亚菲说，“水田秸秆当季腐解率可达30%-40%，旱田作物秸秆当季腐解率可达40%-45%。”谢建华指出，下一步，东北4省(区)要落实好2022年度黑土地保护工程硬任务，保护性耕作覆盖1亿亩次，有机肥深翻还田2000万亩，并继续在东北典型黑土区83个县(市、区、旗)中选择40个以上开展东北黑土地保护利用项目，因地制宜、集中连片实施保护任务400万亩以上。“希望各地各部门切实把黑土地保护法学好用好，落实最严格的耕地保护制度，动员最广泛的力量保护好、利用好黑土地，将法律条款落实到每一寸黑土地上，以夯实粮食稳产作为基础，保障国家粮食安全与生态安全。”隋跃宇说。位于我国大小兴安岭和长白山山脉之间的东北平原是世界三大黑土带之一，黑土地总面积超过100万平方公里。黑土是寒冷气候条件下，地表植被经过长时间的腐蚀，形成腐殖质后演化而成的，腐殖质含量是黄土和红土的5到10倍。黑土因富含有机质、土壤肥沃、土质疏松，最适合农耕、养殖。
松嫩平原南部耕作层土壤中氮、磷、钾、有机碳等与农作物生长密切相关的营养元素均高于其它主要平原土壤，其它微量营养元素与全国主要平原土壤接近。
而砷、汞、镉、铅等有害元素的含量均低于全国主要平原区耕作层土壤，说明松嫩平原土地肥沃，没有造成较大的污染；首次在黑土带中发现富硒、富锗的黑土区域。
国际公认的有三大黑土带：美国的密西西比河流域；乌克兰；中国的黑龙江。
黑色。
黑土是中国土壤分类种的一种，一般指温暖半湿润地区草原化草甸植被下发育的富含腐殖质和植物营养元素的黑色土壤。
土壤呈黑色是由于温暖湿润的气候有利于形成大量的腐殖质。这种土壤腐殖质含量大，土粒多为团粒结构，透气性好，保水供肥能力强，养分丰富，故为肥力较高的一种土壤。
东北黑土之所以是黑色的，是因为有机质含量高，是在寒冷的气候条件下，植被死亡后经过长时间的腐蚀形成腐殖质演化而成的，以其有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松、最适宜栽培而闻名，被称为 "粮仓 "的中国东北黑土是如何形成的？有人说是大自然染成的，有人说是中国东北的气候形成的。其实，中国东北的黑土起初主要分布在温带草原上，但由于中国东北的土壤是一种黄粘土，而且在这种黄粘土下面还有一层沙石。
由于黄粘土的粘性很大，到了夏天，雨水比较多，而土地本身的透水性不好，所以会导致土地上层出现积水现象。在黑土区的开发和耕种过程中，出现了严重的水土流失问题，如美国、乌克兰等地的 "黑风暴"。
此外，在秋季，大量的树叶和动物残骸被留在土地上层，冬季气温下降较快，导致土壤表面的有机物来不及分解，一年下来，黑土堆积成山。黑土地是在寒冷的气候条件下，地表植被死亡后经过长时间的腐蚀演变形成的腐殖质，以其有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松、最适宜耕种而闻名于世，被称为 "粮仓"。因为需要400年才能形成1厘米厚的黑土层，土壤中富含腐殖质和有机质。"任意插柳树成荫，手抓一抓出'油'"毫不夸张地说，这让黑龙江人曾经非常自豪。
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所谓黑土，乃指有机物质平均含量在3%至10%之间，特别利于包括水稻、小麦、大豆、玉米等农作物生长的一种特殊土壤。黑色的是腐殖质层。黑土是我国最肥沃的土壤之一，黑土分布区是重要的粮食基地。
黄土或红土只有和大量有机腐殖质混合才能变成黑土。
黑土为中国土壤分类种的一种，一般指温暖半湿润地区草原化草甸植被下发育的富含腐殖质和植物营养元素的黑色土壤。 土壤呈黑色是由于温暖湿润的气候有利于形成大量的腐殖质。
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