元宵是通过很复杂的制作过程然后一点点滚出来的，很早以前的人都是手工一点点滚出来，很费时费工。而且煮出来了的元宵汤是混的，汤喝起来很好喝。吃元宵寓意也很好，财运滚滚来。因为它是滚出来的美味。元宵节吃元宵就就对了。
汤圆吗？就是早期南方的一种小吃小食品，现在制作和煮起来比较方便，被大家认可的比较好了。
来历：汤圆起源于宋朝，当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
寓意：汤圆寓意着团圆、美好，寄托了人们对生活的美好期盼。
汤圆的文化
吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”
汤圆。元宵和汤圆是一种物品。汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品 ，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
北方吃汤圆，南方吃元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。
汤圆和元宵的区别有汤圆的做法是和面后把馅料包入面中，元宵的做法是把馅料沾水后，在糯米粉上滚成团；外观不同。元宵外观浮粉，汤圆外表光滑；口感不同。元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯；保存方式也有不同点，汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存， 而元宵应冷冻后容易出现干裂，只能现做现场。
元宵节吃元宵。正月十五，家家户户吃元宵。北方是“滚”元宵，南方是“包”汤圆。很多人都以为汤圆就是元宵，其实两者除了皮儿原料都是糯米，在原料、制作工艺等方面都是有差别的。
1、元宵
是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
2、汤圆
做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。
北方流行元宵，而南方则通行汤圆。
选购汤圆、元宵的注意事项：
1、选购新鲜汤圆时，首先看看外形色泽是否鲜亮，如果色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况则说明糯米粉品质不佳或者存放时间太久了；其次闻气味，汤圆应有糯米粉和馅料的香气，如果闻到酸败、霉味、哈喇等异味，则说明汤圆已经变质了。
2、选购汤圆时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。
食用汤圆、元宵注意事项：
1、汤圆属于富含淀粉的粮食类食品，应该控制摄入量，如果食用了汤圆，那就要相应减少其他主食的摄入。汤圆中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适。
2、黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，最好趁热享用，味道才更香，但也要注意别烫伤。
3、传统的汤圆含有高糖分，是糖尿病患者的“大忌”。如果是购买“无糖”汤圆要仔细阅读产品的配料表，看看是否有蔗糖、白砂糖、葡萄糖、糖精等可能导致血糖升高的糖分。
1、元宵节吃“元宵”象征合家团圆，新的一年幸福、万事如意，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
2、元宵节“送花灯”，“送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯。
即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。
表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子；如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。
3、元宵节舞狮子，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。
4、元宵节杨枝插门，寓意着阳能的生发。在古代还有一种风俗，就是在上元节这一天，将杨枝插在家家户户的门上，杨枝表示树木春天生发的意思，“杨”和“阳”还是谐音，其义相同。
5、人们用这样的方式来迎接这如婴儿般纯正无私、天真无邪的阳能，并期待着天地间的阳能可以不断生发，倚靠着它纯正的能量，生发出万事万物，生长出五谷蔬菜，生长出树木花草，以供人们使用，让我们更好地养护与保全自己的生命。
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